mokuli wrote:
先同樓主道個歉,亂入一篇非臺北的涼麵

過年順時針方向跑一圈回老婆娘家台南

路過屏東...嗯,又是個涼麵激戰區...俺心目中的難波萬任家的本店就是在屏東啊~

近幾年服務業的變化,大年初二都還願意開店,感謝再感謝(大老遠跑去沒吃到的話,怨氣會沖天歐)

先試了張家涼麵...


感謝啊!
雖然幾十年前在台南念高中,不過太久沒回去,完全不知道台南涼麵,哈哈

Topus wrote:
厚 這家是有一點年紀的人 應該知道低大笑

我推他的抄手口哨

個人認為至今沒吃過比他好吃的抄手捏


已經完全查不到資料,看起來真的徹底歇業了!

Topus wrote:
個人認為至今沒吃過比他好吃的抄手捏...(恕刪)


印象中有去萬年地下室吃過瓊芳居...但味道沒啥印象

瓊芳居的炒手沒吃過,但俺對岳母寄來的冷凍屏東里港混飩印象很好
AFEI4257 wrote:
原來的標題是「【平價...(恕刪)

台北市能吃的就兩間
梁記跟陳家,但陳家24H之後貴的離譜已沒必要再光顧。
其他間幾乎只能說跟垃圾差不多,尤其是那種大份量的,東西如果難吃份量再多也無用。
精蟲武 worte:
台北市能吃的就兩間
梁記跟陳家,但陳家24H之後貴的離譜已沒必要再光顧。
其他間幾乎只能說跟垃圾差不多


話別說的那麼武斷
梁記跟永吉還有福德的味道很相近
三家讓你盲測十次你可能不見得每次都能吃得出梁記是哪盤
散甲狼 wrote:
話別說的那麼武斷梁記...(恕刪)

你說的永吉老哥俺吃了不下數次
前幾年搬到舊址對面
這間麵條比梁記粗多了
醬料的口味雖然選擇多
榨菜,肉燥,一般可選
但可惜的是基底醬料味道跟梁記相比不夠濃厚
光是醬料最重要的芝麻香氣就有差了
如果你說陳家跟梁記老哥俺矇眼或許吃不出來
至於福德就算了吧!
味道可能還不如永吉
精蟲武 wrote:
台北市能吃的就兩間
梁記跟陳家,但陳家24H之後貴的離譜已沒必要再光顧。
其他間幾乎只能說跟垃圾差不多,尤其是那種大份量的,東西如果難吃份量再多也無用。


就個人來說,梁記和陳家也不在我的排名前三名,
自己是比較喜愛:柳家、富錦街戴家、富錦街屏東任家,龍城市場廣一,
純粹個人偏好,不見得別人會一樣。


散甲狼 wrote:
話別說的那麼武斷
梁記跟永吉還有福德的味道很相近
三家讓你盲測十次你可能不見得每次都能吃得出梁記是哪盤


興安街的福德涼麵偏甜,因為我個人不愛甜,就會比較會感受到。
相較之下,梁記和永吉就比較接近一點。
AFEI4257 wrote:
就個人來說,梁記和陳...(恕刪)

剛好柳家和任家老哥俺也吃過
柳家麵條細,偏硬,醬料重鹹
重口味會很喜歡
荷包蛋,蔥蛋蠻好吃的

任家吃過一次的感想
為什麼涼麵要加荳芽
整個口感超怪
下午去吃就老哥俺包場
精蟲武 wrote:
剛好柳家和任家老哥俺也吃過
柳家麵條細,偏硬,醬料重鹹
重口味會很喜歡
荷包蛋,蔥蛋蠻好吃的


我個人就是喜歡這種細偏、且蒜味濃厚的涼麵。
所以柳家一直是我個人排名第一的涼麵。
(我也知道很多人不愛柳家,不過無所謂)

精蟲武 wrote:
任家吃過一次的感想
為什麼涼麵要加荳芽
整個口感超怪
下午去吃就老哥俺包場


任家是清爽型的涼麵,喜歡的人明顯的要比柳家多很多。

下午去還能吃到,算是運氣不錯。
我第一次去是下午一點,已經賣完,
第二次去是中午12點,又已經賣完,
第三次特別上午10點多去,才吃到。
AFEI4257 wrote:
我個人就是喜歡這種細...(恕刪)


老哥俺個人感覺涼麵這玩意兒就像冰品一樣
冬,夏季銷量會有所差別
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