遠距的設點

最難的就是控管與品質

尤其是兩百年老店招牌

得之不易

於是米蘭廚師就要常來駐點

層次豐富的酥塔餅皮

與微焦義式蛋白霜

平衡了檸檬餡的濃烈酸甜

巧妙的手揉低溫

反覆烘焙

佐以新鮮藍莓與覆盆子

成了經典的tarte mirtillo

以及lampone

續點奶油乳酪慕斯

搭以有機藍莓

入口初起輕盈

隨之馥郁濃烈起司風味

縈繞味蕾而久久不散

感受烘焙技藝 cheese cake mirtillo

手製的溫度與痕跡~
人到無求品自高~美好世界任意行 人生得意須~盡歡! 時光一去永~不返! Spread my wings so~hi~














選用來自義大利西北部

盛產著白松露及榛果

聞名的piedmont

在拿破崙統治下

十八世紀末

巧克力入口貿易受到限制

在不足的成分

使用了當地榛果補足

意外發展出

散發細緻而持久的果仁香氣

而巧克力來自turin

也是法拉利幕後最大老闆發跡的汽車重鎮

以金箔精心包裹

入口既化的香郁濃醇口感

平衡了gianduja比例

精萃成就了gianduiotti經典金磚~

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人衣佛金

幾十億人海

遇見了另一半

準備走上紅毯

高級訂製服

所費不貲

也不保證將來

是良緣

還是孽緣

門當戶對

見識相當

同理自省

共同成長

修練開始

孩子到了青春成長期

飲食需求日增

只好臨時找了這家

豬在踢腿

也踢進了全球101家必吃餐廳

以前曾在香港食飲

就看來台是否走鐘

多以形體造型取勝

蘿蔔外觀

金魚擺尾

形塑了鮮蝦咸餃

或以牛肉粉腸

晶瑩透亮

風味輕恬

山竹牛肉

扎實飽滿

去腥荷味

豬頭豬腦

因鼻子不通

流沙橫溢

無辜無奈

整體評比

孩子說:

不錯可以~
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晨起 打開螢幕

倫敦的賽事正在激烈進行

那要吃甚麼呢

就螢幕這碗吧

廣東撈麵

川燙

大火快炒

蠔油包覆

彈牙而不膩口

佐以牛肚 蹄筋 牛腩

細火慢熬

沁入菁華

碩大質美

蔚為三寶

米其林星級餐廳

回韻再三

麵之聖品~

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耗時八年

耗資兩百五十億

在四千六百坪的基地

構築了超越六星級的期許

注入不同的靈魂與元素

拔粹於全國之最

在繽紛幾何中撩動

以石英 花崗 琉璃 水晶 大理

勾勒

大器靜逸

玄旃清穆

藝術雕像

在光影中

昂然自信~
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穿過端景

來到迎賓電梯

空間以皮雕包覆

頂端以繁複的細節

突破方正的框架

廳堂玄關

以奔放的姿態

詮釋戲劇性的迴廊

潑墨交錯

醒目了場域的焦點

新鮮的花卉

在自己舞台

飽滿豐美~

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裝飾藝術場域

以溫潤質感的量體

形塑空間的亮點

大膽狂野的對比

展現精緻的古典工藝

盡情運用高亮度質材與面料

絲綢玻璃水晶皮革

讓視覺與觸覺

享受品味的排場

在沙龍區

特別預留了唯一靠窗

光影輕盈

氣定神閒~

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侍者送來選單

點了

prince vladimir

俄羅斯基輔王子茶

鋪上濾網

侍者精準服務


以紅茶為基底

搭以柑橘 香草莢 香料

帶出層次豐富的香氣與喉韻

經典三層下午茶

隨即入桌

瓷盤 刀具 銀飾 備品 茶具 沾料

由德國丹麥英國日本瑞士

鼎力促成

共同演出

先啜一口

琥珀色澤

在林蔭大道上

馝馞品蘊

沉澱於世外~

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西式的三層下午茶

尚未品嚐

中式的特選佳餚

已搶走目光

特選食材

頂級雪花牛排

熬煮十六小時

香氣襲人

沁融入味

搭以

六樣絕配

紅花綠葉

味蕾舌尖

直接上天

豐醷潤美~
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精選健康結實的黑毛肉豬

上等烏龍

文火慢熬

膠質滿溢

沁香動人

搭以有機五榖飯

平衡口感

金華火腿

干貝

竹笙

山藥

跑山母雞

煨蘊高湯

順口入喉

溫露鶉厚

黯然消魂~
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