魔鬼的颤音

開箱前還是要先來科普一下Leica Black Paint(黑漆版)的歷史。 在介紹歷史前先定義以下名詞: Black Paint (BP) 黑漆版: 黃銅機頂上與底蓋直接噴上黑漆的版本，製造工藝簡單，使用時摩... 更多

位於萊茵河畔的埃默里希小鎮(Emmerich am Rhein)裡，存在著兩家百年咖啡的老企業，一家是大名鼎鼎的烘培機公司PROBAT，另一家則是咖啡人比較不熟悉的百年范古班烘培公司(van Gülpen Ka... 更多

GOTHOT是一家創立于1880的德國烘豆機公司, 50年代後主要生產中大型烘豆機（H1:23kg~ H7:230kg). 創立一百週年時(1980)被當時的主要對手PROBAT併購. 這也是大部分烘豆師很少聽... 更多

收到歐洲寄來的2015年第一個包裹,也狠狠的被課了快兩千的稅金... 我的經驗是歐洲人 (義大利除外) 包東西就是特別的穩固札實,光包裝的重量就要花不少運費..但總比收到義大利人包裹打開後..不是看到東西破掉就... 更多

La San Marco (以下簡稱LSM)成立於1920年代1950拉霸年代, LSM亦推出了幾款設計感十足的作品,例如：Lollobrigida 與本文要介紹的 Disco Volante. 雖然50年代L... 更多

這是一款法國製的發條動力古董咖啡烘豆機(出廠年代可能是西元1900年左右)，機身上標示 ‘Maison Copin P. MICHEL’ ，國外亦發現有標示R.Moulin的版本。這款烘豆機的火力來源為液體燃料... 更多

FAEMA於1950年代除了推出行星系列外,也推出了一款具有革命性創意的產品,稱作FAEMA Velox瞬熱式拉霸機. Velox拉丁語字面上的意義即為Rapid(迅速的)意思. 是一種隨時可以來一杯Espre... 更多

Faema MARTE (火星) 這是我人生第一台商用拉霸機,所以我愛拉霸機系列我將從這台機器開始分享. FAEMA是Carlo Ernesto Valente(1913-1997)於1945年在義大利米蘭創立... 更多

回想自己最早開始接觸自家烘培應該從老朋友Fika Fika創辦人James於2000年創辦台灣第一家精品生豆網上販賣的煌鼎咖啡說起, FikaFika的網路生豆購買平台降低了烘培玩家的門檻, 也間接引發了台灣自... 更多

Kees van der Westen (簡稱KvdW, http://keesvanderwesten.com/)位於荷蘭,是一家以設計與改裝聞名的意式咖啡機小廠. KvdW成立於1985, 最早是以設計改裝... 更多