「GODIVA」以時尚及高品質的巧克力聞名於世。這個誕生於比利時的巧克力，如今已成為全球最受歡迎的巧克力製造商，在日本也開設許多分店，專屬咖啡館總是門庭若市。這家超人氣的巧克力製造商於2023年8月開設「GODIVA Bakery GODIPAN本店」，以「巷弄裡的麵包店meets GODIVA」為概念，提供多款獨創麵包，適合各種場合享用。
 
 
負責商品企畫與開發的行政主廚、巧克力師／甜點師Yannick Chevolleau先生，憑藉在法國各地知名餐廳及飯店累積的經驗，融入日本獨特的麵包文化，從全新的角度將巧克力的魅力傳達給大眾。
 

這家店位於JR有樂町站旁的東京交通會館1樓。採訪當天我們在開店前抵達，店家周圍瀰漫著濃郁的麵包及巧克力香氣，光是這樣就足以令人興奮不已！
 
 
店裡整齊地擺滿剛出爐的新鮮麵包，總共有28種商品，將來也預計會推出各種季節限定商品，請務必關注官網或社群網站以獲得最新資訊！
 
 
店內的麵包都是在店後方的烘焙廚房現場烘烤。為了處理細緻易融的巧克力，還專門設置特殊的低溫室。另外，考慮到與搭配使用的巧克力之間的契合度，對麵團的選擇也非常講究，例如布里歐麵團就是其中一款。
 
 
 
◆熱門商品TOP 3請看這裡！
「GODIPAN」提供28款美味麵包，其中「Colone螺旋麵包」、「巧克力師的咖哩麵包」以及「可可果實奶油麵包」是最受歡迎的品項。
 
以下為大家詳細介紹這三款充滿美味及堅持講究的商品！
 
‧Colone螺旋麵包（巧克力）1個453日圓

Colone螺旋麵包是將麵團捲成圓錐形，烘烤後填入巧克力或卡士達奶油內餡而成。其實這是誕生於日本的一款麵包。「GODIPAN」提供巧克力、草莓與抹茶三種口味，其中最受歡迎的當然還是巧克力！
 

這款使用布里歐麵團的麵包，巧克里卡士達醬彷彿就要滿溢出來！充滿巧克力香氣的濃郁卡士達醬，有著如同慕斯般輕盈柔和的口感……原以為是這樣，結果居然是硬脆紮實的質地！原來在卡士達醬中還藏著令人驚喜的黑巧克力棒，是一款能夠享受絕妙口感差異與巧克力香濃的麵包。
 

草莓口味麵包是在巧克力麵團製作的麵包中，填滿草莓口味的白巧克力奶油醬；抹茶口味是在麵團加入豆漿的麵包中，填入加了宇治產抹茶粉的白巧克力奶油醬製成。當然每個麵包也都在餡料裡面夾入巧克力棒！
 
購買4個Colone螺旋麵包，就能裝在這個漂亮的盒子裡（付費）帶回家。
 
 
巧克力師的咖哩麵包 1個453日圓

咖哩麵包也是誕生於日本的一種麵包，內餡填滿咖哩醬，經過油炸或烘烤程序製成。但是「GODIPAN」的咖哩麵包可不僅是如此！商品名稱帶有「巧克力師」的理由是什麼呢？
 
烘烤咖哩麵包的特色是頂部使用可可麵團，呈現出兩種顏色。圓圓的形狀十分可愛，拿在手上的份量感十足！從袋子中取出時能感受到咖哩香氣撲鼻而來，讓人在品嘗之前就充滿期待。
 

飽滿充實的咖哩餡料具有辛香料調味卻不過辣的特色。這款麵包咀嚼時也有紮實的口感！餡料中加入可可成分55%的巧克力，賦予咖哩更深層次的風味，是咖哩麵包也能享用到巧克力的滋味，讓人有種額外賺到的感覺。直接吃也非常美味，更推薦稍微加熱之後享用絕佳的滋味。
 
 
可可果實奶油麵包 1個378日圓

說到奶油麵包就會想到必須具備濃醇香甜的卡士達醬。不過，本店的奶油麵包有一點不同，那就是使用加了可可果汁的奶油，因此可說是適合充滿「果香」一詞的風味麵包。
 
 
可可是巧克力的主要原料，指的是果實的種子（豆）部分，有著充滿特色的微苦風味。另一方面，可可果實是指果肉部分，帶有輕微的酸味。這款麵包中就使用了可可果實的果汁。
 
外觀看起來是有點硬的奶油？一嘗之下會驚訝於這不可思議的味道。也能夠理解為什麼店員的評論是「試試看就知道！」似乎可以發現可可的全新魅力。
 
 
◆更多推薦！陣容龐大的豐富品項
嘗過最受歡迎的TOP 3 之後小編的滿意度已經高達200%，但這間店還有更多值得推薦品嘗的美味麵包！想購買主餐麵包並想享受「GODIVA」獨特巧克力風味的人士，很值得來這裡參考一番。
 
 
「比利時的Pistolette」每個216日圓（照片右側），是在法國麵包的麵糰中加入cacao nibs（可可豆碎粒）的簡單麵包。麵包口感紮實，越咬越能感受到可可的香氣在口中擴散開來。順帶一提，「Pistolette」在法文似乎是指「拳頭」的意思。
 
 
「巧克力果實」每個270日圓，這是在吐司麵團中加入可可，並填入塊狀巧克力製成，是巧克力粉絲愛不釋手的一款麵包。每一口都使人滿足。可可果實的時尚外型也別具一格。
 

「餡 DE CHOCOLAT（巧克力的紅豆餡）」每個378日圓（照片前排前方），是日本家喻戶曉的「紅豆麵包」與巧克力的美味聯手合作。低甜度的紅豆餡與黑巧克力的組合呈現出成熟的風味。
 

「巧克力馬芬」每個345日圓，添加牛奶巧克力的可可麵團製作的馬芬蛋糕，上面灑滿可可餅乾。巧克力愛好者絕不能錯過這款！
 
 
「可可蛋糕」每個378日圓，做成可可果實形狀的鬆軟麵團，外層裹上滿滿黑巧克力。
 
該店自開業以來顧客絡繹不絕，為了舒緩擁擠的人潮，店裡採用發放整理劵的方式讓顧客能夠放鬆選購。整理劵分為兩種類型，一種是每天早上9點在店門口發放，另一種是透過官方社群網站事先預約。11:00～16:00沒有整理劵無法入店，敬請務必注意，並且需注意即使取得整理劵進店選購，也限定每人只能購買5樣商品！
 
另外，16:30之後不用整理劵也可以進店，但在此之前可能已有很多商品售罄。整理劵的發放狀況與系統可能會視狀況隨時更新，請至官網查看獲取最新資訊。
 

名　　稱︰GODIVA Bakery GODIPAN本店 地　　址：東京都千代田區有樂町2丁目10-1 東京交通會館1樓 地址描述：JR與其他各線有樂町站步行1分鐘 電　　話︰03-6665-7916 營業時間︰11:00～20:00 公休時間：不定期公休（配合東京交通會館） 官　　網︰https://www.godiva.co.jp/godipan/

 
 
 
 
 
※售價均為含稅價。
 
Text & Photo：TORI-san