品嘗美食是旅途中的一大樂趣。以美食為目的專程來到日本的外國觀光客不在少數，許多人也會在逗留期間盡情享用各種獨特豐富的料理。儘管沉浸在美食當中是多麼愉快且令人嚮往，但是否也有人會「擔心熱量太高」或「對腸胃造成負擔」而感到煩惱呢？
 

這時候您就可以選擇這家「One Coin Diet」！這裡提供的菜單大多控制在一餐500kcal以下，甚至有100kcal的夢幻逸品！或許有人會想「減肥料理量都很少，感覺吃不飽」或是「調味看來很清淡，應該很難滿足」，這些問題完全不須擔心！
 

午餐時段每道料理500日圓的價格非常誘人！如店名所示「One Coin」，強調可以用500日圓硬幣的便宜價格，輕鬆買到一餐。
 

本店於2023年1月開幕，以黑白兩色為基調的別緻裝潢散發出沉穩的氛圍，讓您可以放鬆享用料理。有吧檯座位及桌位可以選擇，午餐時段會有許多附近公司的上班族前來光顧。店裡菜單都是健康料理，本以為應該是很多注重低醣飲食或想減肥的女性顧客，但男性顧客也不少。能輕鬆享用低熱量無負擔的午餐看來就是獲得高人氣的原因。
 
 
 
低卡路里的祕密是什麼?

「One Coin Diet」提供的料理使用大量蔬菜，肉類的部分則使用雞柳或是以黃豆為原料製成的「植物肉」，藉此達到減少卡路里的效果。
 
即使是熱量及醣類都很高的米飯，您也可以依自己喜好選擇①以減醣模式炊煮的白飯、②糙米飯或③花椰菜米。其中使用切碎的白花椰菜烹調而成的花椰菜米，因為低熱量且低醣，是最近許多減肥人士關注的熱門食材。雖然少了米飯的Q彈口感，但本身風味簡單可以搭配任何調味，也是一大特色。
 
透過對食材以及調理方式的講究，達到大幅降低總熱量及醣類的效果。正常份量的米飯是200g，說不定可以放心地點大碗的飯來享用？！
 
 
 
午餐推薦菜單看這邊！

豆腐肉燥三色蓋飯 500日圓（附湯）
 
這道看起來色彩繽紛又美味的蓋飯，是店裡最受歡迎的一道料理。說到日式肉燥通常會想到雞絞肉，但這裡使用豆腐來製作肉燥。微帶辛辣的調味，與米飯搭配相得益彰。如果選擇低醣白飯，這份餐點的熱量為422.7kcal，選擇糙米飯為418.2kcal，而選擇花椰菜米則只有209.7kcal！
 

此次我選擇了花椰菜米來搭配。花椰菜米粒粒分明，非常容易入口，建議與食材充分混合仔細品嘗。一開始先直接享用，吃到一半將附湯加進飯裡，享受茶泡飯的風味，也品嘗不同吃法。
 

黃豆植物肉蓋飯 750日圓（附湯）
 
這道繽紛的料理有紅、黃彩椒點綴，質感紮實，散發令人垂涎的香味。如果選擇低醣白飯總熱量是372.7kcal，糙米飯是367.7kcal，選擇花椰菜米竟然只有159.2kcal，真是令人驚訝！
 

看起來像肉的部分是黃豆製成的植物肉。充分浸透了韓式烤牛肉風的甜辣調味醬汁，紮實的口感完全不輸真正的肉類。
 

所有的丼飯菜單都附帶湯品。雖然簡單，但以雞骨或海鮮為基底所熬製的高湯，口感濃郁且有層次，非常美味！
 
午餐菜單中也有500日圓的乾咖哩以及600日圓的油豆腐炒飯等選項。所有料理無論內用或外帶都OK。
 

夜間時段提供精心挑選的有機葡萄酒和手工精釀啤酒、能輕鬆享用的西班牙小菜、沙拉以及使用無麩質麵糰製作的披薩。週六還準備了咖啡和冰淇淋，讓您也能享受咖啡館的氛圍。當然每道料理都以低醣、健康的方式製作！
 
美味且低熱量，價格也很實惠，好處說不完的「One Coin Diet」，請您務必親自來品嘗！
 
 

名　　稱︰One Coin Diet 地　　址：東京都中央區日本橋室町1-12-13 地址描述：地下鐵三越前站步行2分鐘，或JR新日本橋站步行5分鐘 電　　話︰050-5462-2397 營業時間︰11:00～15:00、17:00～22:00（星期六11:00～22:00） 公休時間：星期日、國定假日 星期六不定時公休 官　　網︰https://1coindiet.com/

 

 
※所有價格皆已含稅。
 
Text & Photo：TORI-san