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大同3c看到10人份的外鍋內鍋全為不鏽鋼的電鍋 , 有些人說全不鏽鋼雖然比較貴但健康,但是有人說鋁製導熱比不鏽鋼快, 讓我好猶豫😭 想問外鍋會接觸食材要選擇哪一種,是要不鏽鋼材質,如果沒有接觸食材大家如果選擇電鍋的時候會選擇一般的鋁製外鍋內鍋不鏽鋼大同電鍋,還是全部外內鍋不鏽鋼的呢~~~?
乂月寶寶乂 wrote:
鋁製導熱比不鏽鋼快

導熱快的目的是什麼,是有差那麼“一丁點”時間嗎。
健康應該比較重要吧,還是你覺得不用鋁煮不熟?

這樣有瞭解了嗎,貴了點,但其實耐用用的久,也比較健康,是吧。

我是直接買最頂級的產品
bigtree0962
應該是回憶小時候,這都是令人懷念阿,值得!!
我的挑選原則-
直接用外鍋料理食材:外鍋會選擇不鏽鋼材質。
外鍋不接觸食材:外鍋是鋁或不鏽鋼無所謂,內鍋用不鏽鋼就好。

乂月寶寶乂 wrote:
大同3c看到10人份...(恕刪)
u8711031
觀念正確,很多人聽到鋁的就嚇得要命.
加熱,看的是功率,800w

用鋁 60秒到 100度水沸騰

用不銹鋼 80秒 到 100度水沸騰

有什麼大差異嗎? 重點是加熱水沸騰

鋁內鋁除了價錢,沒有優點,只能硬掰了
貴一點用很久比較好
我好奇,為什麼電鍋外鍋會接觸食材???
neo1019 wrote:
我好奇,為什麼電鍋外鍋會接觸食材???


讀大學沒住過宿舍? 用電鍋煮火鍋就會呀

超商的 荼葉蛋也是直接接觸呀
對啊,還有高手用外鍋做潤餅皮呢,一鍋多用。

Eigen wrote:
讀大學沒住過宿舍? ...(恕刪)
內外鍋316跟
內鍋316跟外鍋鋁殼
價差應該沒有1500
鋁的都會上漆 各種顏色都有
不鏽鋼的好像都原色好像也有紅綠
一個電鍋用好幾年,而且就算壞了換加熱絲
有跟新的一樣
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