身為一個料理新手
對調味這點還算OK(畢竟本身是個吃貨來著)
但對於控制火侯真的是很不擅長....
要如何燉出軟嫩多汁的肉質、或者是做出骨肉能輕鬆分離的菜色對我來說都是一大考驗
也才萌生了有沒有能自動幫我控制火侯、我只需做調味和備料就OK的家電可以幫助我的想法XD
不知道有沒有符合我需求的家電
麻煩各位推薦了
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我N年前去大陸連火車站都沒有的5-6線城市的電器行就已滿坑滿谷了，折合約600-1000元台幣，連有用燒柴的灶，出門可能踩到雞屎的鄉下…也在用電壓力鍋。
在台灣賣2000有找還算合理價…
老土型的 【鍋寶】智慧型 6L微電腦 壓力快鍋 萬用鍋 CW-6102W(無水料理功能)【1,896元】
現在大陸較流行的外型，字有點小
鍋寶】智慧型微電腦萬用壓力鍋-6.0L(CW-6110BA)【2,052元】
這台還可當火鍋…建議兩台，一台煮飯，另一台才可煲湯或煮綠豆。因家裡的電子鍋還沒壞，所以還沒買第2台。
鍋寶電壓力鍋有兩年保固，買這台用一年多掛點，打0800維修到府收貨，要100元運費，修好後沒多久又掛點，不收運費。保固還算OK！
燉雞要注意不能買小隻或肉較軟的雞或美國棒棒腿，否則容易燉太老，但大一點的雞就OK，燉土雞最剛好！約40-50分鐘就可煮好，但要手動洩壓，若等到自動冷卻洩壓可開蓋，約2小時。
燉羊肉牛肉都OK…！但因為速度太快，可能還沒入味，最好再花點時間悶。
煮綠豆薏仁什麼的，洗好後糖也加下去，按一下就好！夏天水果賣太貴時，就吃綠豆薏仁當水果。
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