一開始聽說Foodpanda抽28趴有點掙扎,結果叫來問是32趴就吐血了,後來問Uber Eats抽35趴…叫他滾不過聽說外送平台對商家收取費用是有差異的,好奇請問有配合商家費用是怎算的呢…?好像還有固定月費…要是差個三五趴很要命的吧!
主要也要看你東西好不好吃 值不值...不然你用熊貓把抽的%數加進去,通常評價都很慘...舉例店內便當一律70~85,但熊貓平台就變成140~165就算免運... 你訂單也好不到哪去,除非你外送份量另外沙必死加量好吃份量又多 自然會有貴也有人買,不然通常一開始你確實有訂單但現在網路資訊很發達,Google一下後知道價位 大部分都不會回購了所以我比較佩服有些店家的確真實的"店內價"被抽這麼多%一樣有賺頭甚至也寧願薄利多銷....這種店我就比較常訂
個人倒覺得店家提高單價或東西變少是正常的,畢竟正常餐飲業的利潤,很多是連30%淨利都沒有的(尤其現在店面租金都很高),抽一抽直接虧損的一堆。以前夠X吉那些東西就搞倒過不少周轉不過來的店家,賣再多都是淚都是做白工,不如去打工,新聞也報過。短期這樣搞當活動宣傳宣傳可以,長期這樣肯定吃不消只能倒,除非店是自己家的,或如王品連鎖那種高單價高利潤的,不然沒有哪個人能撐得住雷同理念,假設換成你工作時薪水還要透過仲介抽個30%,一堆人肯定直接喊活不下幹不了了~況且薪水是實領,做生意可沒有實領這玩意,30%真就是完全做白工或虧損
過來人經驗:外送平台初期用來打廣告就好了,一年半載後可以考慮撤掉這些吸血鬼上架商品盡量選價格貴的,或利潤較高的去賣,低毛利的不要放上去foodpada比uber可惡,時常剝削店家的利潤來給自己宣傳,我親戚開的店是foodpanda的5星級店家,最後把他踢掉了只留uber,雖然少了許多外送訂單,但是甘願不要。
平台抽成是可以談的連鎖可以談到28% 會看知名度據聽說麥當勞這種大間的 用店內價 抽成可能只有10多%就是拿小間的去補貼大公司現在沒加入外送生意真的很差外送生意很好 但是抽成很高沒辦法 現在趨勢就是如此商家不都外送餐點價格跟內用不一樣外送餐點縮水給你
延伸, wrote:一開始聽說Foodpanda...(恕刪) 我覺得店家也是自找的...嘴巴說不要身體卻很老實...寧願給外送平台賺也不願意給自取消費者打折(真是愛嫌又愛哭)說各我常常訂的飲料店好了我自取要200塊店家外送要求要滿200塊(那我自取幹嘛?還要開10分鐘車)然後熊貓外送居然還折扣40塊也就是說我叫熊貓只要160塊(自取卻要200塊)你~沒~看~錯!你說誰要自取...老客戶也沒打折扣~爛透了!店家自己要付很多責任(被外送平台凹剛好而已)