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樓主

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文章編號：44348710

請問,10"以下(含)鑄鐵平底鍋可以使用於"爐架+Iwatani 4.1KW 卡式瓦斯單口爐"嗎?

各位前輩們

小弟想買鑄鐵平底鍋增加露營時餐點的變化,可是爐具我只有Iwatani卡式瓦斯單口爐
老闆告訴我鑄鐵平底鍋只能使用在焚火台or"蜘蛛爐+爐架"上,直接使用在卡式爐會造成危險
若我用爐架將鑄鐵平底鍋升高增加與卡式瓦斯罐的距離,是不是就可以使用了?有前輩也這樣使用嗎?

請給予經驗分享,謝謝!

2013-06-12 23:27 #1

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鑄鐵平底鍋 +Iwatani 4.1KW 爐架卡式瓦斯單口爐 10 4.1

放雷克

2107分

2樓

放雷克

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忙裡偷閒0718 wrote:
各位前輩們小弟想買鑄...(恕刪)

鑄鐵平底鍋用在卡式爐會有危險?
不知道老闆的意思是什麼耶?
我的柳宗理平底鑄鐵鍋以一般卡式爐使用
沒出現過啥米問題耶......

大好謎人

9分

3樓

大好謎人

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文章編號：44352776

忙裡偷閒0718 wrote:
各位前輩們小弟想買鑄...(恕刪)

我的sp 28cm鑄鐵鍋
也是放在4.1kw上面直接使用
用很久了一樣沒事..也沒有因為壓力過大瓦斯罐跳脫的事情發生..
所以....

dq31

183分

4樓

dq31

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文章編號：44352931

放雷克 wrote:
鑄鐵平底鍋用在卡式爐...(恕刪)

之前的討論好像有稍微討論到這個
印象中危險是在於鑄鐵鍋有的比較大咖
放在卡式爐加熱的時候會讓瓦斯罐也跟著受熱
所以危險
記得之前的討論就有人遇到瓦斯罐跳開之類的情況, 所以才會建議避免
至於比較好的卡式爐是否就沒問題我就不清楚了

蜘蛛爐+爐架沒這問題則是因為瓦斯罐跟爐具本身有管子相連所以瓦斯罐會離爐具有一點距離
故不會因為鑄鐵鍋而受熱

再來回樓主
爐具架高避免造成瓦斯罐受熱應該可行
不過這麼一來鑄鐵鍋離爐具距離增加受熱度也會降低
不知道這樣隔空方式, 卡式爐還夠不夠力, 就算還可以想必也會多浪費瓦斯喔

曬月亮的人

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5樓

曬月亮的人

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忙裡偷閒0718 wrote:
各位前輩們小弟想買鑄...(恕刪)

我用30cm的荷蘭鍋+Iwantani 4.1KW烤過幾次全雞了，
每次烤都是一個小時左右的時間，目前還沒遇到狀況，
但有時烤到約40分鐘時，瓦斯罐會過熱自動跳開，
這個是Iwantani 4.1kw的優點，會自動跳開，
這時記得拿另外一瓶瓦斯罐更換掉，讓瓦斯罐不要那麼的過熱

pptlin

725分

6樓

pptlin

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文章編號：44356429

另外要考慮桌面的總耐重..我家的荷蘭鍋還未外出過..
因為行動廚房的桌板沒那麼耐重.有點搖.不放心煮那麼久.
反倒是在家裡煮.比較多..

忙裡偷閒0718

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樓主

忙裡偷閒0718

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文章編號：44357229

放雷克 wrote:
鑄鐵平底鍋用在卡式爐...(恕刪)

to 放雷克
老闆講的危險是指瓦斯罐過熱

dq31 wrote:
之前的討論好像有稍微...(恕刪)

to dp31
若使用爐架熱能的利用率會降低，這點確實值得考慮

謝謝各位先進的經驗分享
我想只要鍋具尺寸不要太大，遵守說明書的建議鍋具不要覆蓋到瓦斯罐上方，應該沒有太大疑慮了！

放雷克

2107分

8樓

放雷克

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文章編號：44375901

dq31 wrote:
之前的討論好像有稍微...(恕刪)

這樣和4.1KW原來就有的導熱片設計豈不是不謀而合
一邊烹煮一邊替瓦斯罐保溫
更適合在高山上低溫狀態下的使用....

卡式爐導熱片

to忙裡偷閒大:
請翻開你的4.1kw瓦斯罐上蓋
看見導熱片了嗎?
鑄鐵鍋與瓦斯罐的距離再近也沒有導熱片近吧
原廠有掛保證的，放心大膽的享受你的野炊生活吧....

~Caw Caw Cow~

16分

9樓

~Caw Caw Cow~

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放雷克 wrote:
這樣和4.1KW原來...(恕刪)

導熱片是位在爐頭的下方.....

其實溫度並沒有那麼高~~~~~~

導熱片也只是傳遞溫溫的溫度而已!!!!

過大的鍋底面積~會讓爐火傾倒....就是火延著鍋底形狀跑.....

是比較危險的.......尤其如果有風吹來~~~~

老闆有做到告知可能會有危險的方式.....是一定要的!!!

許可範圍內~還是小心為上......自己評估看看~~OK的話就好了!!!