不管用翡翠莊園藝妓還是艾利達莊園卡度艾，都始終無法表現出展場時喝到那種輕盈細緻的特殊香氣(花香、草莓)，買烘豆機這8年來一直也就這樣得過且過，終於在更換控制盒後，開始把心思動到了火排上面。
經過兩年的沉(擺)思(爛)後，今年終於動工進行測量與零件購買。
原本想購買管狀火牌(不鏽鋼圓管挖孔)後來只有在阿里巴巴找到給BBQ用的火排，難以購買之外尺寸也不合適，於是開始考量淘寶隨處可得的煮麵火排。
但是尺寸一直是個問題，努力的網路衝浪後，並參考YOUTUBE一些先進購買火排的測試影片後，刪除了一些口徑過大的火排(出火口大)(如下圖)
這款很常見，火排長度短且出火口大 也不合適
火焰太大片，感覺也不夠理想
挑選長度適中、開口細密的火排，最後定案下圖的P型9排火節能火排，當然淘寶還有很多方案可以選，就要自己考量了(包括空間、接管方式等等)
詢問很多間店家這種火排9排火的都只有法蘭出口，所以只能自己搞轉接頭，於是開始淌雷買了幾種轉接管，最後發現只有跟店家直接要的小法蘭鑄鋁頭可以用。。。浪費不少錢
以下這幾種黃銅色的都不可用
下圖這種灰色的可用
再來就是瓦斯管路選擇，因為KENT500是用4分管路，所以改機時也也是依照四分館去找零件，後來想想其實改幾分都不是問題，而且四分體積有點大就是了
再詢問五金行有沒有四分的瓦斯管得到的答案是NO!
只好繼續跟萬能淘寶奮戰，最後選擇是中國官方指定建案品牌 航天晨光
瓦斯管，當然硬管是無所謂，但是軟管要考慮壓力、低溫硬化、氣密性，還是買這種官方指定品牌比較有保障，價格也確實貴了一截
至於支撐，原本想買螺絲腳來用 結果搖搖晃晃的
後來買了10公分M4鋁柱，但因為尺寸變更導致長度不足只好作罷，於是把棄置的KENT500火排倒過來塞進去，居然剛剛好，那就暫時先這樣吧
家裡的烘豆師烘了幾鍋抓手感後，發現這種火排真的碾壓了原本的火排，可以烘出淺焙豆(以前烘淺焙容易不熟，都要city)，以前無法表現的各種花果香氣、草莓、荔枝，都可以有不錯的呈現，終於不再是萬年打醬油了
我自己歸結的原因
1.火焰直觸鍋子，變燙豆子
2.火排分布不均，只有一條
3.火排熱風能力不足
4.快速爐火頭不適合做烘豆機
這也不奇怪為什麼高階機器都用陣列火排，而不是快速爐火嘴了，快速爐火嘴還是炒菜用比較合適吧
Before
After
但換了這種火排也不是沒有缺點，這火排燃燒效率太好了，回壓不足(燃燒效率高)導致無法偵測瓦斯回壓，微壓表直接失去作用
也因為效率高，瓦斯閥開一點點火的熱爐能力就很夠用了，調控大小比較困難、要用眼睛目測控火
火頭噴孔出瓦斯壓力較小，不太好壓電點火，目前都先點明火再轉瓦斯
最後，欣賞美麗的火焰，好喝的咖啡，以及令人惋惜，真的可以說...浪費了8年豆子
推薦各位有動手能力的、烘豆機下方空間足夠的，趕快換掉使用快速爐火嘴的火排吧!
