年度卷王??
這不是我說，這是YouTtube上各個咖啡頻道大大說的，因為泰摩以這個價格帶(目前搜尋到的價格是699人民幣)提供這種品質的手磨，幾乎能把自己品牌的頂端貨逼死，不只泰摩自己，就競爭同業來看，栗子S3也應該是去(2023)年發表產品中，位居這個價格區間帶內配備算頂的硬手貨(全金屬材質，當然硬)。我其實不知道被封"年度卷王"有甚麼好驕傲，但我知道如果可以用越低的價格買到越好的貨，我就會越來越開心，而這把手磨：外觀製作精細，研磨刻度外調(宣稱仿相機鏡頭外調設計)，單圈90個刻度(0.015mm單格)，一圈內可調整全程刻度，全金屬構造(不鏽鋼機身搭鋁合金接粉碗)，可折金屬手柄........塑膠手柄頭????(嗯~~這就有點不夠卷了，泰摩不用給競爭對手留面子啊，盡力能多卷就多卷，卷卷相連到天邊去啊)
外觀開箱
這把手磨在01應該還沒有介紹過，於是專門
外箱正面長這樣，四面就不拍了(春節騙禮卷活動結束，不需要再混照片量充數)。
包裝盒打開來的內容物就是這樣，手磨本體、清潔刷、不怎麼樣的布質攜行袋、說明書(有英日文，但沒有中文版說明???)
內容物拆包裝後，整個展開來是這樣。
外表的防滑刻紋確實是很平順精緻，外調刻度轉起來的滑順感與刻度的明確感也很舒服(但手感還是與相機調整環有點差距啦)，可折手柄的拉折也很輕快，LOGO的刻鑄與上色也很精確，工藝品質確實過關，雖不能說是精品等級，但確實高出普遍要求的標準。
泰摩S3這把手磨算是比較大隻的傢伙，跟另一把1Z1比起來，不論是身高、體重、腰圍都大上幾號，旁邊的1Z用得有點時間了，接粉杯讓我撞得亂七八糟(有聽到它偷偷在哭嗎?)。
上蓋的內側標註了各種沖煮模式的官方建議調整刻度，這個標註算方便，特別是那種家裡排排站了很多不同廠牌手磨的專家，經常今天拿這隻來磨手沖，明天換一包豆子來磨義式，後天再換一種豆子換一把傢伙來磨塞風.....沖咖啡要先花半天決定用哪把趁手傢伙的人，這種標註可以明確地把你已經忘記的資訊塞回給你。
至於小學生柯南，沒有這種問題，因為用的豆子種類也少，可用的手磨也少，能搞的花樣也有限，想想怎麼用手磨可以不知不覺得把人幹掉比較貼近合理的劇情。
外刀盤這裡可以隱約看到，反正我也拆不了，你也看不到，那就隨便給他一張照片交代交代就算了。
中軸有一圈燒包燒包的紅圈，相機概念?? 應該.. 可能.. 大約是啦。
上蓋與機身接合處有一圈硬質的密封環，這個設計讓你在插拔手柄上蓋時有一種開瓶蓋的FU~~，有點氣密性，還帶一點彈性，手感不錯，沒事插拔插拔插拔應該....也沒甚麼事。
外調刻度手感算明確，一圈不用就可以由0-90(最大刻度)，0度是還有一咪咪間隙的位置，因此這把手磨的"0 刻度"時是可以用力磨得，算是一種防呆設計，免得你東西一到手沒弄清楚就開始磨，內外刀盤互相切磋彼此砥礪，然後就得換一台新的。
刀盤底部有鎖定裝置，車工精美，等一下拆開來讓你看，KEEP LOCKED告訴你沒事要把屁股關緊，免得越來越鬆，由此可見，這把手磨應該是個異性戀，公告不喜歡人家鑽它屁股。
這就它的刀盤了，型號剛剛標在屁股門口了(S2C890)，六角星刀盤，先咬碎再切削的兩段式設計，也造就了"細粉極少"的評價(好好壞壞，各有看法與支持)。
這裡的部件車削鑄造工藝應該算很精細精美了，充滿了光澤與穩定的秩序感，少見多怪的小學生覺得，切削這些部件的工具如果拿來設計切削人體應該很輕鬆愉快才是。
手持部的紋路，很細緻流暢，接粉杯的底部有矽膠材質軟墊，讓你可以放心敲。
整個外觀實在可以說是精美，跟我剛接觸咖啡這東西的時代(還傻傻的拿砍豆機來砍豆的那個時代)，這把手磨可以說是天上神物等級(是說現在的手磨應該都登天了)。
接粉杯的底部長這樣，正直男沒事不會也不能濫翻人家裙底，所以現在趕快看，以後不可以再這樣了。
磨豆結果
手磨是幹甚麼的，磨咖啡豆的，外觀再怎麼精緻美麗，磨不了豆子或磨出不合期待的咖啡粉都要算是廢物...嗯.......廢物請送給我 謝謝。底下是一些刻度的研磨結果，我沒有甚麼科技配備去搞甚麼徑粒分析，這種東西你可以網路上找得到，反正評價就是"細粉很少"，以我磨出來的目測結果，細粉真的少。
這種細粉少的結果，有評論說會造成沖煮的結果是風味上偏乾淨，甚至是過於乾淨以至於咖啡的風味十分集中，或寬厚度較為不足，果然是大師專家，有這麼細微的分辨。
嗯~~老實說，我其實是分不出來也不太懂啦，咖啡風味原來跟長寬高其實是有關係的，不知道甚麼時候會可以套三角函數或微積分進去解。
開開玩笑歸開玩笑，但我還是挺尊敬這些職人專家的，我自己喝起來確實是風味比原來的磨豆機磨出來較為清楚明確一點，不是比較好或比較壞的區別，而是.........比較"乾淨"。
嗯~~我想...看來我也有咖啡大師的潛質了。
上面這樣的解析度下，磨出的顆粒應該不容易看清楚，我把大點的圖放底下，讓大家參考。
- 刻度0
- 刻度2
- 刻度5
- 刻度6
- 刻度7
- 刻度8
- 刻度10
結論(小學生偵探的未熟看法)
這把手磨質感相當不錯，製作的工藝十分精細優良，可折疊的手柄增加攜帶的便利性，磨豆的手感順暢(但其實跟其他手磨比較，不順暢的手磨目前也沒有了)，磨豆產出的結果殘粉很少，以這個價格購買並不會讓人覺得不值得。
單然~~你可以直接跳過台灣本店往淘寶上找到更值得的價格。
至於風味，我不是講話有人信開頻道有人追的傢伙，也沒有這麼強的咖啡辨識能力，但我會把這把手磨當作日常手沖的主力，搭配幾種豆子試試看結果，起碼目前我覺得喝起來的風味是我喜歡的。
不過一把過三千塊錢甚至四千塊錢的手磨，到底值不值得投資?
買吧~~~反正你也會花在其他的地方，例如跟一群酒肉朋友約3/9星期六中午胡吃海喝一頓。
