每年11月都會去南港咖啡展逛逛,感覺今年的展出規模與品項少了好多。我通常是下午2點上下去逛到6點,前幾年那車位簡直難找到得花幾乎半小時,昨天用不到10分鐘就找到車位。
一般我逛展是這樣走動線的以確保至少先把攤位都粗逛過一遍再仔細看感興趣的項目
往年可能都要逛個兩三小時才會感覺整個逛過一輪,昨天去了覺得一小時上下就整個逛過一遍,生豆的展出也少了好多。以往逛展通常能買個3到5種感興趣的平價生豆,那種有試聞試喝的豆子(烘豆機沒很好不敢買太貴的高檔豆怕浪費),昨天去逛了幾小時最後只買了1公斤生豆,然後有印象排隊人最多的是濃湯和冰淇淋...
有同樣去逛展的大大們也感覺今年咖啡展規模更縮水了嗎?
因此行過去主要是採購藍山跟翡翠藝妓,1館跟2館1F的部分就沒參觀,但在上4樓的電梯上俯視,1F也是滿滿的人潮...恰好跟R大感受相反,三個場地同時展出,應該是歷年來規模最大的一次,也代表著咖啡市場有更多人入門競爭
不過我蠻喜歡生豆商跟設備商分開樓層的規劃方式,讓人潮沒那麼集中擁擠,參觀品質提升不少。
今年主要的生豆商,聯傑與守成採用了"VIP咖啡廳模式"(我自己的感受幫它取的名字,亦即接待人員會先詢問是否為舊有客戶,如是,就入座提供菜單單點咖啡並附上點心,個別沖煮端上桌供飲用參考),坦白說,一坐下我都不好意思不買點什麼呢...
豐潤則是直接放了一推藍山桶...自己扛再便宜50元/公斤...不惑之年邁向知天命的我只好多付50元的成本了。
OS:早知道就帶推車...
預計本次藍山到貨後,恰逢沒屋頂好評將破萬,將提供甜甜價給同好(結果新任小編在網路比價後說我的價格不是甜甜價,而是瘋癲價),就讓我們拭目以待,看看上世紀的霸主藍山是否還能迅速完售!?
老譚說做生意要童叟無欺,對得起良心。
老譚的年代,沒有大學只有私塾。
於是小譚便以父為名、莫忘初衷。
再上去的我也買不起,YT看看就好
今年完全提不起勁,連索票都沒有
過去逛展經驗,試喝一堆,也沒幾個讓人驚艷的
甚至名氣越大,可能因為期望值越高,更加覺得表現不如預期,而且差很多
包括烘豆的,沖煮的,名店
即使國外來的大師都一樣(遇過兩次,大師把練習沖煮亂七八糟的成品拿出來讓人試喝)
有沒有低於平均水準,也許受到心理影響,不好說
無論是請人來站台的,還是名店自己的沖煮試喝
天花亂墜的一堆,看多了也沒意思
到底喝起來有沒有展演者或烘豆者所說的味道
90%沒有,騙騙朝聖者還行,大多數有著令人不悅的明顯瑕疵
還遇過名人的店明明磨得很粗還說他們磨得偏細
我還拿了試喝樣品到旁邊去測TDS
我自己烘豆自家喝也沒那個量去跟人家看生豆
買500g小包裝只能撿店家搶剩的
除了以前藍標geisha隨便都買得到以外,基本沒買過什麼很好的生豆
綠標紅標也還是那三個字,買不起
今年要說對什麼產品還有點興趣
大概就Orbiter Roaster和Stronghold S2
Orbiter Roaster我如果要試機也不需要去展場
公司在新北市,我家在台北市,距離只有8公里,交通很方便
而且有興趣歸有興趣,我也不會買
ROEST我用得很滿意,不可能把它出掉