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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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啊欽

32分

樓主

個人積分：32分

文章編號：83589649

Ceado E37SD 會卡豆的問題

如題,平常喝義式濃縮,最近常遇到豆子丟進去(沒全丟,約1/3至1/2)粉磨不出來,
遇到這種情況都要把研磨刻度詷到極大,才會出粉,
再調回同刻度時,只能放少許的豆子才會出粉(就5-10顆慢慢放)
想知道這是平刀的特性?還是轉速太快了,才無法大量出粉?
較淺焙的豆子似乎常出不了粉,只能慢慢放豆子
無法解決的話想換機子了,也是能作single dose,少殘粉,好清理
有大大推薦機子嗎?二手kafatek 也可

2021-11-25 19:25 #1

文章關鍵字

Ceado E37SD 問題

bakafish

11665分

2樓

個人積分：11665分

文章編號：83590337

有拆開來清潔過嗎?
看刀盤所在的磨豆室與出粉的通道裡是不是有卡粉

147分

3樓

個人積分：147分

文章編號：83591264

啊欽 wrote:
如題,平常喝義式濃縮...(恕刪)

會不會只是沒裝好？

sw_lin

53分

4樓

個人積分：53分

文章編號：83592354

這台是好機器，只是要了解一下它的脾氣而已
他可能是大平刀加上馬達扭力的關係
在下豆時沒有特別注意一下是真的會卡豆

所以小弟在下豆時會做這些順序.
1.先開馬達、等他到穩定轉速(5s~10s)
2.下豆、但要依照豆子烘培度大約控制一下單位時間進豆量(中、深培的豆就不太需要特別注意)

這二點注意一下，基本上我就再沒有遇過卡豆的問題了。

啊欽

32分

樓主

個人積分：32分

文章編號：83592619

bakafish wrote:
有拆開來清潔過嗎?看(恕刪)

魚大，我還沒拆開來清，不過每天磨完都會用吹球清一遍，我猜想應該不是通道有阻塞的問題，因為只要我把刻度往粗的地方調，這時粉就能夠磨的出來，我不明白的是在磨細粉的時候（某些淺中淺豆），18克豆子每次只能放2-3克，都要分成六七次放豆，只要放個5克就出不了粉。

啊欽

32分

樓主

個人積分：32分

文章編號：83592656

sw_lin wrote:
這台是好機器，只是要(恕刪)

大大，關於第一點，機器只要一啟動轉速就固定了吧？第二點確實中淺焙比較會咖卡，我在想是不是轉速有點過高？慢一點會不會比較好？可是這台又不是轉速可調，被搞得很煩才有換機的念頭。

bakafish

11665分

7樓

個人積分：11665分

文章編號：83592706

啊欽 wrote:
18克豆子每次只能放2-3克，都要分成六七次放豆，只要放個5克就出不了粉

出不了粉時是刀盤有持續在轉，但就是沒有粉出來是嗎?

sw_lin

53分

8樓

個人積分：53分

文章編號：83594483

啊欽 wrote:
大大，關於第一點，機(恕刪)

馬達的最終轉速是固定的，但是總會有個加速的過程
我是讓馬達帶動大刀盤達到穩定的旋轉後再下豆的意思.

不過我也有點搞不懂您是刀盤有動但是沒出粉，還是馬達沒動所以出不了粉？

啊欽

32分

樓主

個人積分：32分

文章編號：83594691

bakafish wrote:
出不了粉時是刀盤有持(恕刪)

是的，就是刀盤一直轉動出不了粉，從洞口看豆子有被磨碎，可是就是一直陪著刀盤再轉，沒辦法磨更細後出粉，此時關機後再開機還是同樣情形，只能把刻度調到很大才有辦法出粉（約從8度調到60度至80度間，刻度總共80度）

啊欽

32分

樓主

個人積分：32分

文章編號：83594733

sw_lin wrote:
馬達的最終轉速是固定(恕刪)

都一直在轉動，即時關掉再重啟後還是沒辦法出粉只能把刻度調大後才能出粉（約從0.4調到3-4）

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