Mandy Shen wrote:咖啡大師們,因家裡只...(恕刪) 我以前有買過這個,從磨到充到喝一瓶搞定,很耐用所以我不知道有沒有新東西,我覺得手磨可以控制力道,磨出來的顆粒比較均勻,使用後比較乾淨易清理,電磨比較會有碎渣亂噴我用不慣。
Mandy Shen wrote:breville 820 我用兩個磨豆機Rancilio Rockys 磨 Espresso九土鬼刀K3+鍍鈦手搖磨豆機 磨手沖步昂咖啡水洗 瓜地馬拉 花神, 很適合手沖https://www.buoncaffe.com.tw/products/guatemala-antigua-bella-carmona-classic參考看看
旁觀者 wrote:可以考慮Helor ...(恕刪) HG-1準備推出下一代HG-2,,比一代多了齒輪箱可變速,應改是想讓磨淺焙時可以輕鬆點。多了一些細節改變,主體結構很像沒大變化。話說用了Helor 102半年多了,感覺大錐刀磨中淺焙萃取率好難搞,磨稍粗不預浸萃取率不到20%磨稍細預浸拉長,萃取率可以20%以上,但crema就不見了.....