42分

樓主

個人積分：42分

文章編號：80991253

咖啡機挑選(Breville BES878XL、BES920XL)

星巴巴喝了好多年
終於下定決定要在家裡放一台專業一點的咖啡機了
目前看中這兩台 (去專櫃看過了)

Breville BES878XL (有磨豆機)
半自動+磨豆機
Breville BES920XL、BCG820XL

這兩台在網路評價都蠻好的
尤其是920在板上也有建大樓
878操作感覺簡單，又有磨豆機，沖泡感覺很方便
920要另外加購820磨豆機，對於咖啡的風味、變化都可以更有要求
感覺比較能滿足我對沖煮咖啡的貪念
實在很猶豫要買哪一台比較好
想問問有大大能給個建議嗎

2021-03-05 10:19 #1

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gyonshi

26分

2樓

gyonshi

個人積分：26分

文章編號：80991854

先確定會持續煮咖啡嗎?
如果不確定可以先買摩卡壺+比X堤電動奶泡機(壓濾壺也可以但口感稍差)

有預算建議值上920
BES878我沒用過，但就結構上來講沒有壓力表會較難控制
而且內建豆槽離加熱區太近，不知道會不會影響風味

如果住中部可以來我這玩看看920+820 ^++^

剛好目前有點想換機

黃耆哥

4分

3樓

黃耆哥

個人積分：4分

文章編號：80992986

有去門市試過BES878XL
加熱速度真得挺快的
內置30段的磨豆器和四孔蒸汽棒功能很齊全
只是沒有壓力表好像有點可惜
建議揑一點預算跟我一起直上920+磨豆機
有PID控溫、壓力表，又是雙鍋爐的
能夠玩的花樣多很多
而且蒸氣蠻強的，用大奶鋼打出來的奶泡效果很好
用來拉花很適合

jackson.cheng

523分

4樓

jackson.cheng

個人積分：523分

文章編號：80994524

kissmykid334 wrote:
星巴巴喝了好多年終於(恕刪)

記得帶淺烘焙豆子去試機

keating26

1613分

5樓

keating26

個人積分：1613分

文章編號：81035324

878 的蒸氣含水量太多
就算噴氣噴了一陣子，出口還是滴滴答答的

蒸氣不是越乾越好嗎?

krema

52分

6樓

krema

個人積分：52分

文章編號：81260780

兩部機真不是一個級別的。920是雙爐，你可以在萃取的同時打奶泡。878就不行了。920壓力也比878強。而且920是標準粉碗，878是54mm粉碗。氣棒的出氣量比878強，雖然比商用機還差很遠，但是比878好用多了。在設置上面，920帶液晶屏，很直觀。所以如果只從咖啡機的出品來說，我會選920，加點錢買個磨豆機和接粉杯+接粉環。如果要求不高，當然帶磨豆的878會方便很多，不過接粉時建議一邊輕拍出粉處的卡口，使粉碗中的粉分布更均勻，也能減少浪費。

mark1008

6202分

7樓

mark1008

個人積分：6202分

文章編號：81262249

兩台都用，920好多了，後來我又增加Lelit PL162T，現在打算再增加一台單頭Slayer或Kees speedster和高階電磨，放在不同的房子，所以循序漸進買了好多套。
如果杯數不多，920配個1Z手搖的就比878附帶的好（我先後用海勒101，102，1Z，Kinu M47，M68），一家人每天最多4杯，有比較多客人來才用電磨（3萬的電磨也就1萬以內手磨差不多出品，但勝在方便快速）。