晨曦遇曉 wrote:
gee以目前來講...(恕刪)
有可以搭配的磨豆機嗎？ 不管選哪台，磨豆機都不是隨便可磨就好！
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1.機身外觀:PLUS有額外做白色烤漆，機身全白，並且"多"附贈水盤架。一般四代則是單純不鏽鋼搭配黑色塑膠面板，並且沒有額外水盤架。
這部分見仁見智，個人覺得單看白色機(PLUS)很漂亮，但是似乎比較難找到適合搭配的磨豆機顏色；而一般四代，就是簡單粗暴的風格，搭配黑色磨豆機顏色挺一致。
2.蒸氣頭:PLUS改成蒸氣刀頭設計。一般四代是單孔，若在新竹伊菲買，有選配的延長蒸氣管(一樣是單孔)。
我僅用過一般單孔跟伊菲的延長蒸氣管。延長蒸氣管能夠確實能夠增加爭氣的穩定度，但比起穩定度，個人覺得是否了解如何打奶泡以及練習似乎更重要。
3.萃取把手:PLUS有更改為商用機流嘴。
沒用過PLUS版本，不知影響程度如何。
4.填壓器:PLUS附贈為同心圓填壓器。一般四代附贈的看起來很像扯鈴，一面為平面一面為同心圓。
個人覺得填壓器比較看自己手感，如果原本附贈的能夠適應，也無不可。
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關於咖啡萃取操作(水溫、萃取時間)，這部分滿取決於你的豆子跟你磨豆機磨出品質。原本機台有自己設定單杯、雙杯設定，但適不適合你的咖啡粉狀態，個人認為都還是需要另外調整。但是調整的操作方式滿單純，應該看了說明書很快能夠學會。
蒸氣部分，雖然加熱速度滿快(沒特別計時，但我想應該低於30秒)，但並非像真正雙鍋爐一樣能做到邊萃取邊打奶泡；如果希望萃取完能直接進行奶泡製作，建議可以先在蒸氣模式達到蒸氣工作狀態後，再調整回咖啡淬取模式進行萃取。這樣即可萃取完咖啡後直接進行奶泡製作。打奶泡前建議還是先放掉前面一小段較濕的蒸氣後再來進行。
比較需要特別提的是他地預浸功能是直接以9bar水壓注水，然後可以設定再次注水(萃取)之間的閒置時間。這似乎跟一般對於預浸功能是有一定認知上差異。
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晨曦遇曉 wrote:
謝謝你的回答，那建...(恕刪)
當初的衡量點是價格(所以才去找二手的)；那個人覺得PLUS版本的升級心理爽感應該大於實際影響(一般四代個人感受是功能都夠用。而且兩種機台基本上二選一，也沒機會體驗到另外一種，除非去找實體店面體驗)。
我使用機台的時間還不長，但從網路評價來看，GEE似乎不太容易壞。較多狀況是直接用生水導致蒸氣加熱塊的水垢問題，而非真正的機子出問題。而且就算真的有狀況，主動聯繫製造商，對方都還滿機極的回覆。基本上如果不是機王，保固可能用不太到。
挑選基準以一個過來人經驗，建議順序是:1.外觀 2.店家價格以及附贈的贈品差異
外觀是買了就決定好的東西，如果會覺得一般四代看起來很醜，建議就加點錢挑白色的PLUS版吧。畢竟為了省錢換一般版，使用時每次看到機子都會有小小的遺憾
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noir0 wrote:
比較需要特別提的是他地預浸功能是直接以9bar水壓注水，然後可以設定再次注水(萃取)之間的閒置時間。這似乎跟一般對於預浸功能是有一定認知上差異...(恕刪)
這個部份我想說明一下，雖然我沒有用過GEE，但我想原理都是相同的
pump不管是震動，迴轉，齒輪，如果沒有特別控制，它本身一定是全力運作
所以除了能控制pump的變壓機以外都是全力運作的
預浸或是萃取的壓力，其實是累積上來，並不是pump打出來的
從pump的出水口到粉餅，是一條封閉的管路
當管路裡充滿水之後，pump再把水打進去，才會形成壓力
打入越多水，壓力就越大，打入水的速度越快，壓力上升就越快
而粉餅會吸水，會抵消部份打入的水量，影響升壓的速度
粉餅吸水的速度則和粗細與填壓力道有關
總結
pump不會「以9 bar水壓注水」
預浸的壓力，沒有萃取壓力表是無法掌握的
不過預浸的設定，pump應該只有啟動短短幾秒，這幾秒是到不了9 bar的
晨曦遇曉 wrote:
小飛馬900n以及600n...(恕刪)
有900N沒問題
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我以為只有說因為水垢所以蒸氣變弱的狀況
，我一直誤解幫浦打出壓力就是直接那個數值，所以想說卸壓閥閥值如果是9bar就直接是9bar，抱歉誤導了
?
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