petasky wrote:請問加了 NFC (恕刪) 我的NZ買來就加了NFC ,防水膠帶,鐵弗龍膠帶沒與沒加的比較。只能說跳豆及豆子重量影響磨豆粗細較小。目前18 g 豆子用IMS 濾杯設定19 VST 濾杯設定 18 很穩定 15秒預浸 + 25 9 Bar +5 秒 4 bar 翠取 30g。比較起來IMS 濾杯 Crema 顏色深虎斑也明顯,Body 也厚些。
今天收到Bryant大的NFC安裝NFC十分簡便,防跳豆或爆米花現象效果很不錯,幾乎沒有爆米花現象產生,這邊感謝Bryant大的好物。至於NFC對磨豆細粉率是否有改變?待我明日使用義式機來確認是否有差異附上磨豆影片供各位參考
jackson.cheng wrote:今天收到Bryant(恕刪) 影片看起來很有意思,但我想說:這樣不是會影響入豆嗎?或許這個蓋子應該覆蓋225度左右就能防止爆米花狀況了吧?其實平刀磨豆機轉速很快地也會稍微爆米花,只是通常不太影響而已
今天小式了幾把義式來確認Niche Zero+NFC的差異結論:Niche Zero+NFC在萃取相同秒數下需要調細3格,這個跟在國外home-barista論壇測試是相同的結果。個人猜測:NFC阻擋咖啡豆下壓的力道導致研磨粉徑產生變化或馬達因為負載不同產生些微速差,以上都是小弟我的猜測。
這台磨豆機價位對我來說滿高的,可以買我三年前的GEE跟901N了。剛好母親節有特價立馬賣出GEE跟901N,買了Lelit bianca PL162T跟Niche Zero 磨豆機,這位老闆人真好我說用寄,但他還是由苗栗送來台南,不過現場教學就是不一樣。只是看這黑色塑膠真不順眼。常常清咖啡粉渣,掉下來就不好玩了。換個不鏽鋼就是爽。