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價位差不多的HX,廻轉式幫浦vs往復式幫浦+PID的選擇

最近在物色一台Prosumer,目前考慮買Rcoket的。我主要喝Espresso居多,很少會打牛奶,
所以經過"掙扎"後,決定捨棄DB的R58 (我知道跟HX的差異不只有打牛奶這件事,但多數
人似乎還是認為DB/HX者出來的差異不大),所以現在的主要的問題是,Rocket Cellini
Evoluzione V2 跟 Cellini V3 PID的選擇。兩者價差不大,一個是廻轉式幫浦但沒有PID;
一個是往復式幫浦但有PID。爬了一些文,國外對HX+PID似乎有些爭論;也有很少數的人
宣稱廻轉式煮出來的還是跟往復式的不一樣(我也同時懷疑我喝不喝得出來),關於這兩台
的選擇,各位先進有什麼建議嗎?

另外其實我一開始想買Elektra Micro Casa A Leva感覺好看又好喝(當然是壓得好的話)
後來爬文爬到有人說Ponte Vecchio Export更容易壓出來的"更醬油膏"更好的Crema),
接著又看到Bezzera Strega評價也不錯,HB上的評價看起來似乎操作的好的話,甚至成品
會好過HX/DB的感覺,所以很想買來玩玩,後來想想沒什麼自信,口袋又不夠深,不容買
錯再換,所以才想買"半自動"的機器好了,不過既然發問了,能請有經驗的前輩談談或給
點建議嗎?一般人使用EMAL/Export/Strega這些機器果真經過一定的練習後,就有機會
做出比E61的HX/DB機更好的Espresso?

感謝!
不考慮一下英國的LONDINIUM I 嗎?
無論外型跟機器的性能都不輸給上面的HX機器,沖煮頭是採用熱迴旋式保證沖煮頭溫度跟鍋爐一樣穩定。

感謝回覆!Hmm...

沒仔細研究過這一台,雖然貴了一些,但看起來似乎不錯,不過這麼一來就又回到
Lever vs Pump的問題了。越來越難選了...

wwf45631wf wrote:
不考慮一下英國的LONDINIUM...(恕刪)
如果照可玩性拉霸機的比較好玩~可玩性太大,而且很耐用構造是機器式要用到壞很難,另外你看那些義大利人的咖啡店都是用拉霸機比較多,一定有他迷人的原因。
的確!而且我就是因為之前去義大利自助旅行了一陣子,所以迷上了Espresso。
不過Londinium I真的是有點高貴,而且有點大台(深)。現在歐元便宜,自己進義大利機其實
挺划算的,但這台是英國的,占不到便宜,本來想說好吧!貴了點但退稅總可以便宜
一點吧?結果仔細一看,官網的標價還是未稅價呢!

不知您對其他的Lever機有研究嗎?


不然你可以考慮QUICK MILL0966那台阿~他也是58M的沖煮頭也是屬於熱迴旋式機器,魚大以前看中這台不過後來沒買,你可以上STOLL買阿我記得機器加運2100歐元。因該會讓人很心動
其實我一開始看E61 pump機看的就是Quick Mill的0995P Vetrano 2B跟0980 Andreja Premium,
但後來發現QM的機器除了Silvano之外,國內用的人似乎比Rocket少得多,想說交流心得比較
方便才會轉向Rocket,而且問了一下Rocket有折扣價格不錯...

0966是哪一台?查了一下,不確定您說的是哪一台...
打錯事QUICK mill 0996這台拉霸機,不然你也可以看IZZO的ALEX拉霸機不過它是54M的把手
看到espresso專門我腦子馬上閃出LM的shot brewer,壞處是有了這台卻沒有好espresso就不能怪機器了,肯定是技術太差
大大來個本版第一個開箱文吧
我知道了,您說的是996

giser wrote:
最近在物色一台Prosumer...(恕刪)
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