jffbeck wrote:
我個人會會因為Pompei的沖煮頭 5L大鍋爐 雙層杯架而選擇Alex
Pro800的3.5L鍋爐就相形失色...(恕刪)
這就看用途囉
如果是家用，3.5L算很大了，蒸氣強度和出量也很夠
我的FAEMA Lambro差不多就是3.5L
鍋爐壓力區間我只調到0.8~0.95 bar，還不需要旋鈕全開，打奶泡就非常好打
用撥桿的話我反而會有點傷腦筋，因為我一杯只用120cc，蒸氣太猛怕會撞底亂噴
Izzo的拉霸機濾杯是54mm，沒有好或不好，這要看個人對espresso的喜好，和嗜飲的份量
Bosco這顆沖煮頭外觀有很多相似的，像Londinium、0996、Profitec Pro 800
但似乎不是來自同一個製造商，規格也有多種
Londinium用的是thermosyphon，單彈簧
0996用的是thermosyphon，雙彈簧
Bosco用的是dipper，單彈簧
Profitec Pro 800用的是dipper，雙彈簧
另外，這個沖煮頭可以使用E61的分水網和沖煮頭墊圈
但是根據之前在國外網站爬文，Londinium的size其實有點不合
沖煮頭裡面還有個襯套，分水網是從襯套外裝上去，但襯套有點過大，分水網裝不到底
國外有個專門改機的，之前看他把Londinium改成雙鍋爐時，有把這個襯套車小一點
據說Bosco則沒有這個問題
Bosco特別之處是它的構造雖然是最簡單的dipper
但是沖煮頭並非直接接觸鍋爐，在鍋爐與沖煮頭之間還有個小儲水空間，可以幫助沖煮頭溫度穩定
據說即使待機兩三個小時，沖煮頭也不會變冷，不需要在沖煮前先放點水來加熱沖煮頭
如果屬實，那它的熱量平衡顯然經過仔細的計算和驗證
還有上面提到的分水網，Bosco看來很用心，而且機器很多地方可以客製化
不過6L鍋爐2000W，冷機到可用的加熱時間大概要久一點
還有Sirai的pressurestat切換時實在是很吵
6L鍋爐應該不至於會很頻繁的切換pressurestat
假設加熱到高壓設定值斷電後，降到低壓設定值時間為5分鐘，再加熱到高壓為2分鐘
那你就會每5分鐘和2分鐘聽到一個切換聲
下面影片是L1-P，也就是現在的L1，7L鍋爐從高壓1.3 bar降到低壓1 bar的時間測試
https://www.youtube.com/watch?v=p-yo2L1bJ60
我的FAEMA Lambro從0.95 bar降到0.8 bar大約是1分半，1500W加熱30秒回到0.95 bar
吵死了
Profitec Pro 800好像就有待機久了要放水加熱沖煮頭的狀況
但PID沒有Sirai pressurestat的噪音
我對現代機器的外觀沒什麼感覺
對我來說都是一個方方正正的不鏽鋼盒子加掛一顆沖煮頭
Bosco的稍微有可看性一點
