聽朋友說:會喝咖啡的人不會選星巴克
會去喝星巴克的人都只是喜歡店的氣氛而已
小弟是外行人,感覺咖啡好像也都一樣
選擇舒服的環境來喝咖啡,會比喝好咖啡來的重要
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星巴克打創業之初就言明賣的是空間，所以的確他們的空間營造算的上不錯。
咖啡只是附帶的，不過星冰樂以甜品來說還不錯啦，然後不時有漂亮妹子可看也算是額外福利～
之前去士林某獨立咖啡店，老闆是將屆退休繼續做身體健康的。
店裡面的老東西說得出歷史典故，張口就是幾十年來台灣的咖啡演進...這樣的店才配的上歷史文物感的裝飾。
還有，老闆很厲害，敢當場烘豆完就拿出來請我們喝(free)，比很多獨立咖啡店養好豆的都還棒。
老將軍就是不一樣！
反之，個人就不是很喜歡新興獨立咖啡店總喜歡在店裡堆滿看來又髒又舊的東西，還美其名曰歷史感、自家風格...
堆的整間店都是，我快要密集恐懼症啦～
明明老闆就是個年輕人，卻硬要裝的很有歷史。
實在很想說，沒到那個年紀那種經歷，何必故做『一壺酌酒喜相逢，古今之事笑談中』的歷史滄桑感呢？
不評論咖啡，這類店的空間營造，我覺得很糟糕。
綠蛙思維模式：極度幼稚、自我中心、無視客觀現實
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