身爲超愛粽子的我,每年都好期待端午節的到來,家裡冷凍庫都必定會有粽子,吃粽子吃到延伸出各式創意料理🤣,想讓家人們吃點不一樣的也不無聊~
第一道:「粽子煎餅」(使用栗香粽)
步驟1→把粽子切片,適口性大小即可~
步驟2→加些許油,放置於平底鍋小火再煎到金黃就可以囉!
步驟3→輕鬆完成「粽子煎餅」,整體外酥內軟,超級讚!搭上裡頭綿密香醇的栗子,整體香氣十足,我和家人都很喜歡!特別稱讚裡面的滷肉煎過更好吃耶,讓肉的香氣更明顯了~
第二道:「粽子炒飯」(使用干貝粽)
步驟1→把粽子蒸好後剝開搗碎。
步驟2→輕輕用湯匙搗碎就行囉!
步驟3→加入喜歡的配料,我準備了雞蛋、玉米粒、松阪豬,配料可以增加粽子炒飯的口感。
步驟4→先煎松阪豬切細條,下鍋先煎到酥脆,接著裝起備用,再來將雞蛋攪勻,下鍋拌炒後加玉米粒,接著把主角加入,小火快炒均勻,最後灑上蔥花就完成囉!我也將各個照片補充在下面,大家比較好了解~
將粽子放入拌炒~
最後放上煎好的松阪豬與撒上蔥花,非常輕鬆就完成了~
第三道:「粽子湯」(使用麻油雞腿粽)
步驟1→將粽子切小塊
步驟2→特地買高湯包來熬煮湯頭
接著將粽子放入鍋內。
步驟3→湯滾後,放入喜歡的青菜和配料,我選擇小白菜比較好吸附湯汁還額外加貢丸,就輕鬆完成囉!
大火快滾,差不多十分鐘左右就能享用了~
一口麻油雞腿粽加一口白菜真的很美味!一口吃下很滿足:)這裡面還有枸杞含薑片,滿搭高湯的~
這次的三種創意料理,秘訣就是對粽子的真心熱愛!!精心準備各式配料,自己可以說是相當滿意呢~
家人一吃也覺得很棒,之前吃過冊子的油飯覺得很不錯,所以這次買冊子的粽子來玩出新花樣,果真好吃讚讚!
而且他們家真材實料,讓我的創意料理完成度跟美味度都提升很多!
推薦給大家也可以試試看這樣的創意做法唷!或者大家有什麼粽子的新吃法也可以跟我分享~好玩又好吃😍
Btw冊子附贈的保冷袋很方便,花樣也好美~外出買菜也能帶著好讚~實用!