大家好,請教一個問題,小弟去市場買虱目魚肚,發現虱目魚肚的肉有的是偏紅色的,有的是偏白色的,在市場現宰的虱目魚肚為何會有這種情況。謝謝!
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吳郭魚顏色更多樣,有尼羅河紅
Hung12265050 wrote:
大家好,請教一個問題...(恕刪)

個人偏好是白色的, 不過是否新鮮? 拿起來聞一聞即可..
我之前買家樂福冷凍的都是白的,
可是我爸託朋友去台中建國市場買的冷藏的是紅的,
我第一次看到也覺得非常奇怪,
可是記得煮完都是變白的,吃起來都一樣
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