竟有連鎖壽司店的壽司鑽出活蛞蝓
最近到底是腫麼了......
真的還是自己做最安心
想著端午將至，以前看媽媽準備食材就用上半天時間
今年改用金小萬包粽子試看看
對! 一開始我也是抱著懷疑的態度
但跟著教學影片做
萬用鍋真的不是叫假的
第一次料理食材 -> 20分鐘
第二次煮米 -> 14分鐘
嗯嗯~ 我們家是北部粽派的
第三次蒸粽子 -> 8分鐘
粽子就這樣完成了
第一次覺得包粽子有點輕鬆😚
大口咬一口，很好吃耶!!!
食材和做法如下供參:
糯米、梅花豬肉塊、香菇、粟子、鹹蛋
紅蔥頭、醬油、油、鹽、糖、粽葉
過程:
進入烤雞模式，準備炒材料
把油、紅蔥頭下鍋炒香
再丟豬肉、香菇下去炒到味道出來後
加入栗子、醬油、少少的糖、盬、倒點香菇水
關蓋，讓小萬繼續燜煮到模式結束
時間到了一打開鍋蓋
那香氣光聞就食指大動啊!! 豬肉也是油亮軟嫩~
把煮好的料拿出來
同一鍋倒入糯米跟水(比例大約10:7)
喜歡米飯味道重一點的，可以留下一點炒香的菜脯、蝦米等提味材料下去煮
切換到米飯模式，微壓煮出來的糯米會更香~
是說這鍋可以煎炒跟燉煮都在同一鍋，真的是少了很多清洗工
接下來就開始組裝啦~
組裝好的粽子，要吃前可以鍋裡放點水
用健康蒸稍微炊一下，帶出竹葉的香氣!!!
第一次包，各種捆綁play，請見諒
粽子就這樣完成了!!!
其實做下來還蠻簡單的欸~
