小弟偶爾假日會有自己煮飯的習慣,比較健康也比較省,原本下定決心要每天開火,還可以順便給明天帶便當,但實施一個禮拜後發現下班就變得好懶,要買食材、煮完還要洗,想調查大家自己下廚帶便當的比例,或是可以推薦給小弟比較簡單的菜色,謝謝
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XXCIXX wrote:
小弟偶爾假日會有自己(恕刪)

要注意重複加熱造成的食材氧化等問題
雖然說自己煮對原食材來源比較清楚知道
調味方便也都自己來,相對於可能比較健康
但現在物價上漲,有些比較好的食物食材相對於貴
自己搞得頭昏腦脹,有時跟外面煮得價位比起來
還比較貴而且還花時間@@

但有些人就喜歡自己煮沒話說
對於您,可能幾天煮幾天不煮
不要搞到自己對於下廚都沒興趣

外食因為人家都大量進貨,雖然食材等級可能普通
但人家價錢還是可以壓比較低一點

我現在自己也懶得煮了
偶爾煮早餐

平日都我媽煮比較多然後我帶便當

如果您喜歡吃滷肉飯,可以滷一鍋然後分裝冰冷凍
吃健康蔬菜可以水煮然後加點調味料
簡單灑鹽,或者胡麻醬

冬天我是比較常煮蒜頭雞湯
電鍋懶人煮法
材料:雞腿、蒜頭、枸杞、山藥、木耳、高麗菜、香菇、偶爾豆腐、馬鈴薯
我喜歡蒜味,所以蒜頭丟超多
乾香菇泡熱水,香菇湯汁可以直接放進去電鍋
枸杞就一小把這樣
先放雞腿,丟蒜頭枸杞山藥木耳香菇
水蓋過這些料就好,然後高麗菜半顆
我是切大片分四份就好了也沒撥擺上頭
電鍋兩碗水搞定

通常都禮拜日吃
可以順便帶便當
裝飯然後菜肉都可以帶一帶
sun2323dw
我也要來學著做,相信能蒸出美味的蔬菜蒜頭雞湯
可以利用假日先把一周的食材買齊,看要切要醃要涼拌之類的,一些步驟簡單的都先處理起來,這樣當天要處理的步驟就會變少了,可以斟酌參考看看
份量少其實不好煮
我家都是如果前天剩菜我喜歡我才會帶
偶爾帶家裡的剩菜飯做便當,不會特地煮一餐就為了包便當。
XXCIXX wrote:
小弟偶爾假日會有自己(恕刪)

除非你個人有買菜、做菜的嗜好,
否則只是為了隔日的便當而做菜,
說甚麼也不會持久。
我會煮冬粉、餛飩湯帶
再加但跟青菜
如果前一天晚上有煮飯的話 隔天就會自己帶便當
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