以前用雞精入菜，味道真心很難抓，有時候調味蓋不過很難讓小怪獸接受（我自己都有點難接受XD
所以後來也都不勉強小怪獸吃了，但是營養對小孩真的很重要！
聽人家說滴雞精的味道比傳統的市售雞精好喝，自己試著燉了幾次，發現真的味道比傳統雞精好很多~
但是花費的時間太長了，重點的燉完的雞肉真的很乾，丟掉又覺得好浪費…
後來選擇讓小怪獸多吃魚，結果某次因為我家的豬隊友太粗心~
弄魚肉給小怪獸吃的時候沒把刺挑乾淨，讓小怪獸差點吞到魚刺…
從此之後小怪獸看到魚肉就不吃，但是還好願意喝魚湯
只是魚湯的變化也不多，後來選擇用鱸魚精，發現口味入菜很ok~
還可以搭配不同的菜色，都可以讓營養大加分！
這邊就跟大家分享我家常常上桌的幾道菜色~
第一道算是料理小白都能很好上手的蒸QQ蛋
需要的材料有
1。雞蛋二顆
2。鱸魚精一包
3。蛤蜊數顆(可放可不放)
料理方式：
1。將二顆蛋打到碗裡打散，再過篩讓蛋液更細緻後加入鱸魚精輕輕攪拌均勻，以免產生氣泡
2。在碗中加入適量的開水~
因為我用的是中型的雞蛋，大約是55克左右，鱸魚精一包是60克，蛋跟水的比例差不多是1比1.8-2.5之間
因為我家小怪獸比較喜歡吃有口感一點的蒸蛋，所以我的水的比例會放的少一點
3。將攪拌好的蛋液放入電鍋中，外鍋一杯水，鍋蓋留點空間讓蒸氣散出~
4。另起一鍋水煮蛤蜊，因為我怕蛤蜊壞掉會壞了整碗的蒸蛋，所以我都會另外煮
5。待蒸蛋完成後，將煮好的蛤蜊或是其他食材放上擺盤即可上桌~
照片上的蝦仁是本來是另一道菜色，但是小怪獸想要放在蒸蛋裡，媽媽也只好讓他們自己發揮創意~(有一次還跟我說要用草莓醬畫表情，巧克力醬畫頭髮…)
第二道也是很常見的菜色 大黃瓜炒菇菇
需要的材料有
1。大黃瓜半條
2。雪白菇半包
3。紅蘿蔔一小塊(配色用
4。鱸魚精一包
5。蒜頭二顆（可放可不放
料理方式
1。先將大黃瓜切去皮切成塊狀，雪白菇剝成小塊，紅蘿蔔切成條、蒜頭切碎~
2。起油鍋放入蒜頭爆香，放入紅蘿蔔炒香
3。放入大黃瓜拌炒後加入鱸魚精、水悶煮至大黃瓜半熟
4。放入雪白菇再拌炒至喜歡的熟度
5。盛盤上桌啦！
這道菜算是我家很常見的菜色~
因為食材的變化很容易，加上大黃瓜本身的口感不會像煮湯一樣軟軟爛爛的，而鱸魚精又可以讓菜吃起來的味道更豐富！
所以我家小怪獸很愛吃，還常常跟我說想要加指定的食材，前幾天才跟我說可不可以加南瓜…
孩子啊~~不是什麼好吃的食材都可以放在一起的…
以前總以為鱸魚湯或是滴雞精，都是病人或是老人家才會喝的東西~
沒想到拿來入菜的效果也很好，而且又省去了很多麻煩的步驟，短時間就可以弄出營養又美味的料理
真的是很適合我這種懶人媽媽，只是對辛苦工作的爸爸荷包比較不友善一點了 XDD
