qseal55 wrote:
葡式白烚(鷄塊 高麗菜 碰皮 紅蘿蔔)

最近出門騎腳踏車,騎遠了些,
回程牽車上了火車,
碰到幾位從澳門來台灣騎腳踏車的年輕人,
聊了起來,
也好奇澳門的近況,
其中一位說他是西餐廚師,
我提到葡國雞,
他笑說,那是澳門在地人的發明
qseal55
葡國鷄其實是澳門土生葡萄牙人的家常菜,當年葡萄牙大航海年代,船隻航經印度馬六甲把當地香料引進澳門,土生葡人經過數世紀演變成葡國鷄。
sun2323dw
[拇指向上][拇指向上], 淵博的知識,歷史與文化

sun2323dw wrote:
最近出門騎腳踏車,騎...(恕刪)

葡國鷄主要食材 鷄塊 馬鈴薯 蕃茄 薑黃粉 椰醬 玉桂葉 洋蔥 蒜頭 紅葱頭
sun2323dw
謝謝介紹,看起來是健康美味料理
qseal55
不用客氣,家中料理各種食材自己動手比較健康。
看起來好好吃啊!
qseal55
謝謝!
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