冬至家常粿條鹹湯圓,每年必備分享給大家

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粿塊鹹湯圓
材料:
市場賣的鹹湯圓1~2盒,適量
全聯賣的台式粿塊
(台式粿塊)比較耐煮
春菊兩把...代替茼蒿
草菇少許...增加脆口
干貝柱...提鮮
蝦米...提鮮

步驟:
1.將干貝柱與蝦米,用少許油爆香快炒。
2.倒入浸泡干貝柱的水,增鮮
3.倒入適量的水,滾開後先放入湯圓
(水一定要滾開這樣湯圓才不會黏鍋底)
4.待湯圓浮起,再放入粿塊
5.放入草菇,春菊
6.調味
7.完成

ps.
1.加入粿塊,可以增加飽足感
2.手邊沒有干貝柱與蝦米時,可以用高湯塊(罐)
3. 茼蒿價格高,目前一斤要70元,相同味道,也很好吃的春菊一把只要25元。cp值超高
4.起鍋裝碗時,可以放些油蔥酥,增加香氣
表妹╮籟.love→2020655靈魂治愈者 加入深夜小秘密給你一個神秘的驚喜哦
文章關鍵字
乂滾來滾去乂 wrote:
粿塊鹹湯圓材料:市場(恕刪)

我不知道怎麼講 但是炸紅蔥或炸蒜末 都好用得

因此 水下去主 然後浮起來 然後茼蒿下去 然後就好了

炒湯頭 用金鉤蝦+蔥 就好了 我覺得
鹹湯圓超愛... 通常可以吃兩碗公... 呵呵!
Have a nice day~
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