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maxwu123
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maxwu123
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酸菜白肉鍋 自己弄 難度是否很高?

  • 2020-11-19 13:28
  • 6125
酸菜白肉鍋 自己弄 難度是否很高?

食材跟湯頭想自己搞

不知道難度是否很高
2020-11-19 13:28 #1
文章關鍵字
酸菜白肉鍋 難度
kenny_proper
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kenny_proper
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查詢youtube 簡單哥 "酸中回甘【酸菜白肉鍋】簡易湯底自己做！暖暖滋味真幸福！" 就知道怎麼做了,看起來似乎不難,豬肉去市場買當日的也很新鮮
2020-11-19 13:53 #2
maxwu123
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maxwu123
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kenny_proper wrote:
查詢youtube (恕刪)


他酸菜是買現成的

我想說自己做 比較乾淨衛生
2020-11-19 14:00 #3
挑動你的心
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挑動你的心
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maxwu123 wrote:
難度是否很高

怎麼會?快去搞!
2020-11-19 14:12 #4
chih0106
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chih0106
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maxwu123 wrote:
酸菜白肉鍋 自己弄 ...(恕刪)

非常簡單，酸白菜鍋是最簡單，沒有難度的。
好市多有在買酸白菜包，放一包酸白菜(湯汁要擠一下，要不然會太酸)，再加入高湯、鹽、糖調味。
看你要吃什麼料，就放進去煮，一鍋美味的酸白菜火鍋就完成了。
下面好市多賣的酸白菜。
2020-11-19 14:21 #5
maxwu123
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maxwu123
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chih0106 wrote:
非常簡單，酸白菜鍋是(恕刪)


湯頭有推薦的嗎?

我自己弄想說越天然越好
2020-11-19 14:26 #6
chih0106
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chih0106
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maxwu123 wrote:
湯頭有推薦的嗎?我自...(恕刪)

我是用雞胸骨加洋蔥去熬
，超市買一盒雞胸骨，一盒約有2~3付雞胸骨，再加上一顆洋蔥就可以料。
2020-11-19 14:29 #7
vdml
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vdml
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難度是看你自己啊
基本跑一趟全聯就有了
懶一點點個熊貓就送上門
若現成的你不要 還要天然
那酸白菜自己醃 湯底自己控
不夠的話
那白菜自己種 雞自己養
白肉....要不連豬也養了吧
2020-11-19 15:44 #8
俵俵翼鴿
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俵俵翼鴿
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有些名店似乎有賣湯底，可以問問看買回家冷凍著，需要時候解凍就可以煮來吃了
2020-11-19 16:39 #9
指桑
指桑
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指桑
指桑
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酸菜我媽都拿去曬乾之後自己加入鹽巴放入瓶子醃製
2020-11-19 16:40 #10
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