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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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16分

樓主

個人積分：16分

文章編號：79722629

［詢問］鑄鐵鍋問題

想請問各位我的鑄鐵鍋養鍋完怎麼會有像生鏽的顏色兩天煮一次飯確定煮完有用熱水燙過燒乾請各位幫我解答了麻煩了不知道為什麼這次跑出這種顏色［詢問］鑄鐵鍋問題

［詢問］鑄鐵鍋問題

［詢問］鑄鐵鍋問題

［詢問］鑄鐵鍋問題

［詢問］鑄鐵鍋問題

2020-11-09 21:03 #1

文章關鍵字

鑄鐵問題

3223分

2樓

個人積分：3223分

文章編號：79722971

wayne_lin00 wrote:
想請問各位我的鑄鐵...(恕刪)

是用來炒菜，還是煮飯？

轟吼

423分

3樓

個人積分：423分

文章編號：79726204

沒有油氧化就很快

16分

樓主

個人積分：16分

文章編號：79728239

溜溜子 wrote:

是用來炒菜，還是煮...(恕刪)

炒菜

16分

樓主

個人積分：16分

文章編號：79728242

轟吼 wrote:
沒有油氧化就很快

所以這是生鏽嗎？

155分

6樓

個人積分：155分

文章編號：79728326

wayne_lin00 wrote:
鑄鐵鍋養鍋完

沒看錯的話，這鍋子不是鑄鐵鍋喔。
有乾燒過沒上油。生鏽而已!
這是鐵鍋，用鐵刷刷過就可以了。
鐵鍋不會壞，不要丟喔!愈用愈好燒煮。
這才是鑄鐵鍋。

烤番薯用的。

煎魚，煎稞用的。

3223分

7樓

個人積分：3223分

文章編號：79729682

wayne_lin00 wrote:
炒菜...(恕刪)

用完加熱烘亁，再上層薄薄的油

16分

樓主

個人積分：16分

文章編號：79729755

俺無天良 wrote:

沒看錯的話，這鍋子...(恕刪)

好的感謝您那我刷一刷在重新上油就可以嗎

16分

樓主

個人積分：16分

文章編號：79729765

溜溜子 wrote:

用完加熱烘亁，再上...(恕刪)

了解謝謝你

155分

10樓

個人積分：155分

文章編號：79731316

wayne_lin00 wrote:
重新上油就可以嗎

怕的話再大火燒一遍。不用怕，等稍冷用冷水刷。
(小心熱氣蒸臉)。用乾，薄油擦一遍。

鐵鍋最好不要煮湯類的料理。尤其是滾水餃，
會把不沾的油膜洗掉!供您參考。

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