跟長輩在中和一家店，根本只是個麵店菜單卻有放牛排，長輩一定要請我吃牛排說很久不見等等，我冒險點了。是我吃過最硬的牛排！連刀都很難切斷，更不要提在嘴裡咬，16oz兩塊我吃了快一小時只吞下去1/3，心裡氣到想抗議但是怕長輩因此自責，甚至還會因此再請我擇日再吃，我不能讓他這麼做，於是外帶回家。
請問我要如何料理？是否有不要再煎(就是不用油煙)而讓它軟的料理方式呢？煮可以，但要放什麼讓它軟呢？木瓜酵素有在賣嗎？放多少適合呢？聽說有人放太多煮完牛肉全化掉；此外，能用蒸的嗎？
跟長輩在中和一家店，根本只是個麵店菜單卻有放牛排，長輩一定要請我吃牛排說很久不見等等，我冒險點了。是我吃過最硬的牛排！連刀都很難切斷，更不要提在嘴裡咬，16oz兩塊我吃了快一小時只吞下去1/3，心裡氣到想抗議但是怕長輩因此自責，甚至還會因此再請我擇日再吃，我不能讓他這麼做，於是外帶回家。
請問我要如何料理？是否有不要再煎(就是不用油煙)而讓它軟的料理方式呢？煮可以，但要放什麼讓它軟呢？木瓜酵素有在賣嗎？放多少適合呢？聽說有人放太多煮完牛肉全化掉；此外，能用蒸的嗎？
