想買台優格機來自己做優格,但不知道該怎麼挑…大大們可以幫忙推薦或分析一下嗎?? 我知道電鍋可以做優格,但是家裡的電郭是照三餐在用,而且五味雜陳...總絕得拿來做優格會有味道…
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優格機的話市面上挺多的,一般生機店都是牛奶盒和菌種放進去就能不插電保溫發酵,有些是要插電,但應該會比不插電的溫度來的穩定

畢竟要成功發酵優格還是要有穩定的熱源,先看插電的機種吧

如果你平時很忙的話,也可以考慮荷蘭公主能發酵和冷藏的優格機
不一定要用優格機 家裡應該有保溫瓶吧

可以先用保溫瓶做看看 畢竟優格機只能做優格(是吧?)

或者乾脆買麵包機也可以做優格
沒屋頂拍賣 有款是用小罐子裝的 做一公升 可以分很多次吃 滿方便的
關鍵字 優格 小七
bbstop33 wrote:
想買台優格機來自己...(恕刪)


何不直接養克菲爾(KEFIR)顆粒(GRAINS)。 室溫發酵。 菌株總類高達50種以上,菌數高,所以牛奶不需要加熱殺菌,直接拿冷藏鮮乳來製作。 強壯好養,還會越養越多,只有第一次以及後續鮮奶的成本。





bbstop33 wrote:
想買台優格機來自己...(恕刪)


用燜燒鍋也可以做


我家是用電鍋製作
你可以上露天拍賣搜尋"芳蓉優格",
她那邊蠻多機種可以挑選的,而且資訊也算多。我去年要買優格機時,
也是上網找了不少資料;本來是想說在她那邊買一整組的,
但是因為她那邊賣的就是一般簡易的優格機,也都是沒有計時功能的。
所以我最後是只有跟她買菌種跟牛奶而已。
優格機我則是買前面kitchenman提到的荷蘭公主優格機。
雖然這台優格機跟其他機種比起來算貴很多,但是因為它可以發酵完成後自動轉冷藏。
這對我這懶人來說很方便,只要設定好時間可以不管它了,就算出門一整天也不用怕發酵過度。

最近試用了 家酪優 的優格機,其實成本多花在買菌,剛入門的話買小包裝現成的菌比較不會失敗
如果久了熟了,可以自己試著養菌。家酪優已經有20年的台灣品牌,免插電的優格機(其實跟悶燒鍋很像)
好處是可以找個風水寶位放(呼呼~~ 怪怪的)
http://nikitarh.pixnet.net/blog/post/5578266


bbstop33 wrote:
想買台優格機來自己...(恕刪)

wingsky wrote:
你可以上露天拍賣搜尋...(恕刪)


請問荷蘭公主優格機好用嗎..最近要買優格機看上這台上可以分享一下心得嗎,畢竟這台跟一般優格機比起來真的貴很多...謝謝
rosehui wrote: 何不直接養克菲爾(KEFIR)顆粒(GRAINS)。 室溫發酵。 菌株總類高達50種以上,菌數高,所以牛奶不需要加熱殺菌,直接拿冷藏鮮乳來製作。 強壯好養,還會越養越多,只有第一次以及後續鮮奶的成本。

我已經吃了3個月以上。 對我的好處是: 排便順暢,睡眠品質變好,體力變好。...(恕刪)
謝謝分享~ 您這種方式操作食用, 是持續性的 / 不間斷地 (最久約 2~3天要再作一次)。

Cheers.
眾裡尋她千百度,驀然回首,依舊對我不屑一顧!!
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