在家也可以吃前菜+主菜+甜點
主要材料為冷凍海鮮+豬絞肉+雞蛋(那罐綠色香料是誤擺,請無視它)
主菜:茴香肉丸
材料:豬絞肉,胡椒,茴香,番茄汁
絞肉撒上胡椒,茴香拌勻,有香菜的話可加進去,茴香味道較重灑適量就好
用湯匙挖絞肉較好控制份量,揉成圓球後放進番茄汁中煮
出動法寶{悶燒鍋}省瓦斯,經濟不景氣捏
放進悶燒鍋前還是要先煮一段時間以入味
本來想加牛絞肉但牛肉較貴
在家自己做就不用擔心馬肉問題
前菜:焗烤海鮮
材料:麵粉,起司,奶油,冷凍海鮮,白酒
麵粉加水做成麵粉糊+起司,奶油,冷凍海鮮,白酒拌勻
鋪上起司或乳酪絲放進烤箱烤
甜點:蜂蜜餡餅
材料:低筋麵粉,雞蛋,奶油,鮮奶
低筋麵粉+雞蛋+鮮奶打勻
放進平底鍋用奶油煎,熟了後淋上蜂蜜捲起來就行了,喜歡其他口味的可以抹上草莓或藍莓果醬
主要材料(不算調味料在內)冷凍海鮮+豬絞肉+雞蛋<$750
煮這一頓材料還剩一半,兩人份實際不到$500
畢竟材料和調味料都還剩不少
做的順序肉丸--焗烤--餡餅
肉丸放在湯汁中不易冷掉,海鮮在烤箱烤時,就可以做甜點
焗烤海鮮,茴香肉丸,蜂蜜餡餅
希望大家在家吃得愉快
