【VIP品酩】珍貴42年蘇格登原酒限額品酩席次,等您來品酩!

老爸: 老闆那個四個燈拿出來


~四個燈~四個燈~四個燈~四個燈~四個燈~四個燈~四個燈~四個燈

不用說太多就是入門款12年四個燈
只能再熱炒店和老人家一起拚四個燈
這次想要登上高級殿堂會所—來喝到其他年份四個燈





蘇格登大師精選威士忌
這瓶調和出天然風味,不嗆辣順口,濃郁的香氣,是家人喜愛的一款
想幫老爸報名品酩到人生的第一次42年蘇格登

比較常喝的是蘇格登12年,口感豐富,較不具刺激性,酒廠風格很漂亮呈現,所以常喝。但上傳要求最久年份的蘇格登威士忌照片,因此刻意找出多年前參加一次搭餐品酒會老照片,那天喝的是蘇格登18年。

以下分別描述品酩過的蘇格登體驗心得:
蘇格登12年(酒精濃度 40%),是一隻柔順、平衡而易飲的SCOTCH WHISKY,閃亮的琥珀色,非常的吸引人,有略帶甜的口感及成熟的果香,適合在各種場合飲用,香氣深重而優雅,是隻會想再多喝一杯的酒。
蘇格登18年(酒精濃度 40%),比起蘇格登12年較不具刺激性,感覺也更成熟,顏色也更深遂,口感更豐富。初聞有如剛出爐的杏仁糖可頌,之後呈現的水果香氣,有如過熟橘子,口感很討喜,些微的薑辛味帶來溫暖的感覺,一不小心就會喝太多。

蘇格登(Singleton of Glen Ord)酒廠位於蘇格蘭黑島(Black Isle),歷史可回溯到1838年,只使用當地產的優質大麥,首席調酒師Maureen Robinson,憑藉她身為女性的細膩特質、以及超凡的嗅覺天賦,以傳統十九世紀批次蒸餾方式於優質橡木桶陳年,針對亞洲威士忌品飲喜好,做出的 Singleton of Glen Ord Whisky,深得亞洲消費者之喜愛。




蘇格登低調平實不奢華的瓶身,說實話很難引起人注意
第一次喝蘇格登是10年前入門款12年…
今年過年有機會喝到長輩收藏18年份,那份滑順入喉的感動很難言語
想參加蘇格登高年份的品酒會,能一次小酌各年份蘇格登的機會很難得
更想品到一口42年原酒




我收藏的是蘇格登40年威士忌
這隻是在國外收的,當然是捨不得開來喝
所以沒辦法分享這隻的品酩心得。
但周末時跟朋友小酌,18年份是我們常喝的酒支
香氣很夠之外,就算不加水不加冰喝,也相當好入喉,不會辣烈到舌頭
就是因為喜歡蘇格登的威士忌風味,才會收藏40年的酒支。
如果有機會品到42年的原酒,再來開40年的來比較一下好了
好朋友野餐小飲必備蘇格登威士忌🥃
報名看能不能入選會所體驗
蘇格登大師精選介紹

「Reserve Collection Signature蘇格登大師精選」的調製,是一段以嗅覺探索完美品味的感官旅程。蘇格登首席調酒師Maureen Robinson,不但是現 今少數女性威士忌調酒師之一,也是蘇格蘭調製威士忌最先進的人才之一,擁有36年調酒師資歷,以卓越的嗅覺聞名,即使是隱藏於百萬種花果香中微 乎其微的一絲泥煤味都能輕易捕捉。


色澤 : 金橙琥珀色
香氣:清新的柑橘果香,香蕉與糖漬蘋果的甜美,和淡淡堅果香
口感:胡椒稍縱即逝,留下蘋果和乾果甜,加水稀釋後的果香更濃郁,隱約伴隨著杏仁風味
尾韻:滑順細緻,味蕾上的平衡之味綿長


品酩過的蘇格登大都已花果香、順口、易飲為主
普飲中最常喝的是有哈密瓜香甜的蘇格登15年
這瓶最愛的38年限量版是蘇格登造酒工藝的極致
1976-2014裝瓶,酒精濃度59.8%
香氣是濃郁的花香為主,參雜著萊姆味
入口順到像在深吻一般
滑順飽滿的酒體在舌頭上繚繞著
青蘋果的香甜從滿口的花香中突出
入喉後尾韻綿長,可以感受到淡淡的巧克力與細微的煙薰
是支值得收藏、細細品味的蘇格登老酒









臨時超商買的迷你隨身蘇格登;算是沒喝過的大師精選款
比起12年和15年的這款還是比叫刺喉一點
香味不夠12年的濃郁
但隨身瓶的好處是放著背包說喝就喝
真的很方便
是不是12年的也可以有這種隨身瓶??
「您品酩的這瓶蘇格登是幾年份的?請描述一下您對於品酩過的蘇格登體驗心得」


帝亞吉歐威士忌會所原在內湖,雖然裝潢設備皆非常棒,但就是地點有點偏僻,日前方聞即將關閉移到新址,沒想到這麼快就有機會可以親訪,而且離信義區非常近,這真的太棒了。

雪莉桶、波本桶、斯貝塞區、高地區、太妃糖、泥媒味、花果香、熱帶水果、巧克力、白桃等等,這些都是威士忌的形容詞之一。

當時參加蘇格登品酒會時,喝到最久的年份是25年份,這是一款波本桶的單一麥芽威士忌,具有熱帶水果的香氣,喝起來非常平衡。
而令人印象深刻的則是12年份的,雖年份不是最長,但非常柔順,喝得到威士忌特有的太妃糖感覺,算是一款通用款的酒款。

除了口感,蘇格登緩蒸慢餾一口驚歎的感覺,還有中南部稱為“四個燈"的小故事,讓人回味再三。期待能在新會館,再次品嚐蘇格登,讓威士忌最久年份的記錄,攀升到42年。



我品酩的這瓶是蘇格登12年威士忌(亞洲版)
因為身邊不少朋友愛酒,又因為工作關係也常接觸到餐食跟酒品的搭配
通常搭餐多以葡萄酒類為主,有次餐食搭配下品嘗了這款12年威士忌
有點意外原來威士忌不僅很搭肉品,不會搶掉餐食的風味之外,
12年的麥芽香氣,更讓食物的風味顯得突出。
希望這能有機會入選,讓我有機會再接觸到蘇格登的其它酒款


禁止酒駕 飲酒過量 有害健康
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