GDJSkimo wrote:
0910benson...(恕刪)
GD兄你的見解跟我相同,小弟也是想從阿貝10Y下手
畢竟不貴,如果不習慣也不會太心疼
且爬文許久,看不少學長介紹為艾雷島入門酒
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不知道有沒有機會還找的到?
louislitw wrote:
louislitw wrote:
阿福大大,PO給你看的
明天我要去彰化,跟幾位威士忌朋友年節前小聚會.我帶幾支酒去陪襯一下朋友要開的好酒.
突然瞥見我要帶去的酒,其中有一支是1977年(你看我一下就記住你的生日年分)CONVALMORE 1977/2005
這支酒是CONVALMORE蒸餾廠的"遺作".怎麼說?因為CONVALMORE已經休停了(關廠).
CONVALMORE在蘇格蘭的DUFFTOWN(達夫鎮).達夫鎮就在SPEYSIDE(斯貝塞)那個區域的中心位置.
這支酒是1977年蒸餾,2005裝瓶,年份是28Y.
沒有燻過泥煤,沒碰過雪莉桶(非雪莉).所以他表現出來的型態,類似海鮮的"清蒸".
拿花枝作比喻.泥煤就是煙燻花枝~香啊!,雪莉就是法式鐵板紅酒花枝~華麗.這隻非泥煤非雪莉,就是清蒸吃"原味"的.
我帶了幾支開過的去赴會,跟這隻還沒開的CONNVALMORE 1977,
喝過以後,我再來描述一下他好在哪,妙在哪.
我"轉貼"po在其他網頁,關於CONNVALMORE 1977這支酒的簡評,參考一下~
~淺談CONVALMORE 1977/2005 57.9% C.S這支酒.
這次喝的幾支酒裡有一支是CONVALMORE1977/2005 28Y.留下不錯的印象.
色澤~金色.
香氣~一開瓶就是很棒的花香,似乎不待醒酒,香氣就在杯底蠢動.湊近鼻子一吸,一股很濃的花香(近似鄉下老欉含笑花樹,盛開時節眾花齊放,香氣甜膩,讓人駐足樹下不捨離去).焦糖,香蕉水,奶油....酒精的嗆味滾著花香,順著鼻腔竄入,香氣讓人聞的很過癮.
口感~酒體很飽滿,鼻子聞到的香味,入口時從舌面的味蕾滲進舌下,跟聞的時候一樣,香氣很濃,感覺有點像在喝香水??上顎有點微微的苦味,橘皮?57.9%的酒精強度讓嘴裡有點麻,俟麻辣感消退,花香又順勢湧現.香味教人印象深刻.
尾韻~終感頗長頗細緻.富含果香(香甜的味道讓人有罐頭水果的聯想), 飲後喝口開水順順喉嚨,開水都覺得很香.
印象很深刻的一支酒,不賴!
~未成年請勿飲酒~
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