百富21年PORTWOOD新版-尾韻香氣真的很棒

LICF · 2015-09-20T13:03:11+08:00

這支熱騰騰剛收到我朋友公司今年送的中秋禮品百富21年PORTWOOD 威士忌這支是今年新版，包裝整體都改變了，比較大的差異是之前圓桶外包裝今年改的變成白酒標方盒，像禮盒一樣！之前只有喝過舊版21年，禮盒還等不到中秋，就直接開瓶先喝個幾杯再說了快速開箱先喝再說百富21年是波特桶過桶威士忌有相當多的酒廠推出過桶的威士忌，不外乎就是希望消費者可以有更多的選擇以及對於酒廠可以開拓新的銷售產品，說到過桶就想到百富百富我印象比較深刻的就是，酒廠自種大麥到手工舖地發芽都是手工的！到現在都還是，滿特別顏色是漂亮的琥珀色我之前喝21年，味道印象中就滿不錯的，波特桶味道比較不一樣資料上是說，製作過程先在傳統橡木桶當中熟成21年，再過桶到波特桶中再次熟成融合，跟其他年份的百富喝起來的感覺味道多了些乾果類的香氣與熟成的熱帶水果味改版後與前一版相較起來，喝起來的感覺還是有一咪咪感覺不一樣是相對優異的，在原本百富的基調上，增加了些許風味酒精度也從原本的40%提升至43% ，簡單筆記一下分享品飲心得：【香氣】：散發著蜂蜜與些許花香，明顯的帶著波特酒氣味，有葡萄乾與巧克力帶著可口的櫻桃還有淡雅漿果類的陣陣香氣。【味覺】：就如同往常的百富，入口帶些柔和的味道，平衡與中規中矩的表現出蜂蜜與花香以及香料，再次品飲後帶出葡萄、巧克力、堅果、肉桂、杏仁，相較40%的版本，更多了如同將杏仁醬抹在麵包上烤的氣味。【尾韻】：尾韻中，香料以及橡木氣味，熱帶水果與牛奶糖般的甜味持續在口中。很喜歡這支尾韻的味道，真的很香會想一杯接一杯當天開喝之後，還直接跑到朋友開的酒吧直接喝了！！以百富家族威士忌送禮來說，論口味.負擔價格.年份，綜合來說這支真的滿不錯