
全食材內容:
黑豬熟香腸1根、西洋芹1支、青龍辣椒3條、七味辣椒粉 、九層塔、水。
註:2024/11/20購入西洋芹依然鮮活。
此鍋我大多用中小火熱鍋後..下油
(但今日烹煮少量含肥油油脂食材 所以未再下食用油)
之後轉降至最小微火之後..
才下食材續烹..
買來18-8無塗層不鏽鋼新鍋。
重量約430g 。折疊把手。
可適用任何熱源(木材、瓦斯、感應爐)。
便攜可折疊握把尺吋:直徑約Ø 21 cm x鍋身總高度5 cm。
*其固定手把的兩顆鉚釘也是不鏽鋼材質。
(市售新鍋 鍋具表層多佈有黑油塗層)
(少數特定品牌則會清楚標示其産品於出廠前 已預洗除去加工時塗佈的黑油)
新鍋啟用前 得仔細清洗乾淨~
這支鍋的底部貼有標示 至少應清洗3遍以上!
此鍋標示可以入洗碗機內洗滌。
鍋底標示貼紙 黏得太緊
十分困難撕除!
我刷好幾天 才清理乾淨~









註:左邊那支單柄炒鍋 不能置入洗碗機內洗滌。
