事情是這樣的 最近跟朋友爭牛排經典料理是哪道 威靈頓跟羅西尼這兩道,雙方各站一派 一個是經典英國菜,一個是經典法國菜 前者外層酥皮焗烤,軟脆交織 內裡醬料與肉的結合,綿密軟嫩, 一口咬下,飽滿風味交織在嘴中 後者號稱牛排最高級吃法,鵝肝、松露加菲力 濃厚風味,入口即化 豐潤韻味持久,堆疊出層次飽滿享受 兩者都各有千秋, 不知道大家今晚想來點?