[分享]昨天敗了一個Tiamo的摩卡壺組

之前一直被同事請喝咖啡,

請到自己不好意思,

昨天到台中某百貨公司,

看到這一組在特價,

蠻划算的就給他敗下去了,

我是超新手,希望大家指教一下




[分享]昨天敗了一個Tiamo的摩卡壺組
蠻大一箱的

[分享]昨天敗了一個Tiamo的摩卡壺組
內容物一堆

[分享]昨天敗了一個Tiamo的摩卡壺組
通通給他拿出來

[分享]昨天敗了一個Tiamo的摩卡壺組
傳說中的摩卡壺盒子

[分享]昨天敗了一個Tiamo的摩卡壺組
傳說中的摩卡壺

[分享]昨天敗了一個Tiamo的摩卡壺組
點火器的架子盒子

[分享]昨天敗了一個Tiamo的摩卡壺組
把摩卡壺擺上去

[分享]昨天敗了一個Tiamo的摩卡壺組
點火器盒子

[分享]昨天敗了一個Tiamo的摩卡壺組
點火器(有點模糊)

[分享]昨天敗了一個Tiamo的摩卡壺組
打奶泡杯盒子

[分享]昨天敗了一個Tiamo的摩卡壺組
打奶泡杯

[分享]昨天敗了一個Tiamo的摩卡壺組
打奶泡器盒子

[分享]昨天敗了一個Tiamo的摩卡壺組
打奶泡器

萬事俱足只欠東風
等等去買個豆子來泡泡看

不知道成不成功而已

感覺摩卡壺比起虹吸式的還要簡單多了喔

但是泡起來不知道如何?


文章關鍵字
我的是舊型的摩卡壺
煮出來味道比較濃厚
磨豆子要跟店員說明一下
不然太細會讓你難以下嚥

我是比較偏好摩卡壺做的拿鐵


dupri0711 wrote:
感覺摩卡壺比起虹吸式的還要簡單多了


其實差不多.....看你對什麼東西順手而已...

墊片一兩年老化就要更換

好的摩卡壺可以用很久
就算只有zaku 也可以把Strike打下來..
試開囉

下午弄了一杯焦糖拿鐵
給大家看看吧



開始煮囉! 將煮沸的水放到底下會更快喔


小火爐特寫


咖啡慢慢冒出來囉


一直出來囉!


趕快準備奶泡


打下去吧


把打好的奶泡放進去 (杯緣上有口印喔!因為我偷喝一口原味的)


弄上焦糖 (還不太會弄, 應該可以在更美一點)

心得: 泡咖啡比喝咖啡好玩, 家裡都是咖啡香, 很棒喔,喝起來也很順口(老王賣瓜)
有空來我家喝一杯吧



剛上網查了一下
Tiamo的摩卡壺組似乎價錢平易近人多了
過年期間去某百貨公司的Bodum專櫃逛

看到一個很漂亮的摩卡壺
光是摩卡壺本身就要八千多塊了
還沒有其他那些配件哩
Stefano wrote:
剛上網查了一下Tia...(恕刪)



的確,而且made in Taiwan. 質感不輸其他大廠, 不過我也只是新手, 可以請前輩推薦好的摩卡壺
這一組也不便宜
我是用日本的武士系列摩卡壺
呵呵
好用耶
不過豆子千萬別磨得太細喔
g326344 wrote:
這一組也不便宜我是用...(恕刪)



說到豆子

不知道大大都買哪一種的?

大概一磅多少錢?
我不挑豆子
拍謝無法提供意見
都選擇綜合口味而已
可向店家要求要磨成摩卡壺要用的粗細就行了
之前我買了個摩卡壺,不過沒板大的高檔

不過多是在家裡泡而已

不過大多用電磁爐泡...

還沒去買隨身的瓦斯爐

不過我覺得這總摩卡壺泡出來的只要泡個幾次...

絕對會比什麼丹提,85度C等等...來的好喝...(星巴克我還是覺得很好喝,可是好貴)

豆子我都是要泡才磨,光磨就很香了...

電磁爐也還可以大火小火的控制水的上升速度...不過這跟豆子磨的粗細有關...

也可以控制泡出來的咖啡濃淡...挺有趣的說...

至少在家想喝不用去泡什麼三合一的咖啡了
火的大小跟關火的時機很重要,火不要太大大家都知道,關火時機要用看聞聽的,看到些許白色泡沫冒出,聞到味道不那麼香醇,以及聽到撲姿撲姿的蒸汽聲(不過通常這就表示太晚關火了),就要關火,如你的圖示,我覺得都已經太晚關火了,咖啡會變質喔!

通常六人份的咖啡壺,其實只要萃取兩人份的濃縮咖啡杯份量而已,不要太多,嫌少可以加熱水稀釋,但我通常只喝濃縮的比較香醇。
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