烏鴉2636 wrote:應該說是餿味而家裡煮的放2~3小時味道還是一樣只是冷掉了很早以前就發覺現在是應驗嗎? 你想吃放了一段時間會餿掉的便當,還是放了一個禮拜都不會變壞的便當?而且,你覺得便當店給你會用很好的油嗎?
JerritMK wrote:你想吃放了一段時間會...(恕刪) 我的意思是家裡主的跟外面買的放一樣的時間(約1小時)一個就會有餿味一個並不會當然一個禮拜不會發餿的誰敢吃呀JerritMK wrote:而且,你覺得便當店給你會用很好的油嗎? 以前只會覺得用了次級的油現在看來有可能是用了不能吃的油
烏鴉2636 wrote:應該說是餿味而家裡煮...(恕刪) 一方面是悶著 再者 菜飯如果混再一起 也有差(化學作用)另一方面就是 便當的菜飯 製作好的時間 到你買到的時間 可能新鮮度已經下降(但還沒變質)