大家有沒有發覺外面買的便當沒吃完只要放不到1小時就會有酸味?

應該說是餿味
而家裡煮的放2~3小時味道還是一樣只是冷掉了
很早以前就發覺
現在是應驗嗎?
烏鴉2636 wrote:
應該說是餿味而家裡煮...(恕刪)


家裡煮的飯菜都沒有用飯盒包住呀

便當盒那樣悶容易臭酸

南媽西爹
本來就是一場戲,咱們繼續看下去。

烏鴉2636 wrote:
應該說是餿味而家裡煮...(恕刪)



不會呀

我常買附近的自助餐/快餐

然後去釣魚

下一餐吃的時候特別美味



世人皆聰敏 唯獨我腦殘 砲輸腦殘者 智慧何以堪

風城雲 wrote:
家裡煮的飯菜都沒有用飯盒包住呀
那樣悶容易臭酸

不是悶住的關係
有時買回家換成盤子裝
放久味道也是出來
烏鴉2636 wrote:
應該說是餿味
而家裡煮的放2~3小時味道還是一樣只是冷掉了
很早以前就發覺
現在是應驗嗎?


你想吃放了一段時間會餿掉的便當,還是放了一個禮拜都不會變壞的便當?
而且,你覺得便當店給你會用很好的油嗎?
你要放一天就壞掉的土司,還是要一個禮拜都不會發霉的土司?
"NIKON D200"+"12-24 F4"+"24-70 F2.8"+ "50mm F1.8"+"70-300G VR" +SB800
JerritMK wrote:
你想吃放了一段時間會...(恕刪)

我的意思是
家裡主的跟外面買的
放一樣的時間(約1小時)
一個就會有餿味
一個並不會
當然一個禮拜不會發餿的誰敢吃呀

JerritMK wrote:
而且,你覺得便當店給你會用很好的油嗎?

以前只會覺得用了次級的油
現在看來有可能是用了不能吃的油

烏鴉2636 wrote:
應該說是餿味而家裡煮...(恕刪)

不會耶
我常常把中午的便當放到晚上
照吃不誤

烏鴉2636 wrote:
應該說是餿味而家裡煮...(恕刪)


一方面是悶著 再者 菜飯如果混再一起 也有差(化學作用)

另一方面就是 便當的菜飯 製作好的時間 到你買到的時間 可能新鮮度已經下降(但還沒變質)
กิิิิิิิิิิิิิิิิิิิิ ก้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้ ก็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็
回樓主 在下吃了幾十間便當小吃店 如你敘述的只有遇過一家.
我等天氣冷在試看看 到底時什麼問題,我一直懷疑是特定食材造成的.
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