archchu wrote:
我家這區無敵手的自...(恕刪)
在那邊?
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rossi46motogp wrote:
我原本是工程師，爆...(恕刪)
時尚不用
就店面明亮
不要濕濕黏黏
千萬不要刻意走什麼現代風
我家附近有一間，結果倒了
環境弄整齊，價格維持固定即可
你投資越多，越會去想該怎麼漲價
以為客人吃這套
但其實..我們就是要吃飯吃便當而已
搞太多有的沒的反而客人覺得壓力大不想去
--
記住，妳只是傳統自助餐，請好好維持住
千萬不要異想天開
不然準備倒
你可以不聽，但你一年後等著看
自助餐就是要讓我們簡易價格適當的吃便飯...
不要轉型，不要時尚
切記
我們只是要吃便飯..吃便飯..吃便飯
不是要吃餐廳，也不要有美裝潢，那些東西讓我們有莫名壓力
我們只是要夾菜吃飯而已
東西好吃，爛店面爛動線也生意好到爆
叮嚀
越搞，越投資，你會開始覺得價格太低，開始修改價格
只要漲5元，至少失去原有一成消費群
但不改價格你又覺得太累，賺太少，投資太多
好吃，明亮，乾淨..就好
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但是
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