過年親戚送老爸一罐魚油
老爸這幾天早上都會吃一顆魚油膠囊
但跟我抱怨膠囊會卡喉嚨
不知版友們有沒有建議 雖說是保健食品
除了直接吞膠囊 是否還有其他吃法?
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有一個說法，說膠囊的目的就是保護魚油順利逃過胃液的侵蝕，直到腸道才能被完全吸收。還有一個說法，是膠囊有緩釋作用，魚油不會一下子全部到胃部或腸道，可以慢慢發揮作用。如果這麼說的話，那是不是表示不應該在嘴巴裡就咬破？否則只是浪費掉，甚至白吃而無法發揮該有的功效呢？可現在的魚油膠囊一顆都那麼大，很多女性朋友無法下嚥！
其實，魚油的吸收，與咬破與否無關。魚油需要和食物一起吃，吸收比較好。現在有兒童專用的魚油產品，本身就是液體的（滴劑），不是膠囊。要注意的是，大人吃的膠囊魚油，不適合兒童食用。原因之一是安全問題，女性朋友都無法下嚥，何況小孩子！
品質良好的魚油，即使咬破也不至於聞到明顯的腥味或異味。假如你吃到某一顆味道濃烈的魚油，很可能表示它品質有問題。通常的魚油，味道應該還是比較好的。當然，除非你特別不喜歡吃魚。而魚油膠囊內包含的白麝香草油、丁香花油、薄荷油、檸檬油等，則可以給魚油增添這些油料的香味。
魚油膠囊的是軟膠囊，這些在胃酸中的環境下都會被分解。可以到達腸道的膠囊，那是腸溶衣做的硬膠囊。但是腸溶衣膠囊所包含的藥物都是粉末顆粒狀的，不可能是魚油。所以，咬不咬破就看你能不能接受那種味道而已，對於吸收是一點關係都沒有的。
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chentcj wrote:
您可以考慮咬破膠囊吃下~~
有一個說法，說膠囊的目的就是保護魚油順利逃過胃液的侵蝕，直到腸道才能被完全吸收。還有一個說法，是膠囊有緩釋作用，魚油不會一下子全部到胃部或腸道，可以慢慢發揮作用。如果這麼說的話，那是不是表示不應該在嘴巴裡就咬破？否則只是浪費掉，甚至白吃而無法發揮該有的功效呢？可現在的魚油膠囊一顆都那麼大，很多女性朋友無法下嚥！
其實，魚油的吸收，與咬破與否無關。魚油需要和食物一起吃，吸收比較好。現在有兒童專用的魚油產品，本身就是液體的（滴劑），不是膠囊。要注意的是，大人吃的膠囊魚油，不適合兒童食用。原因之一是安全問題，女性朋友都無法下嚥，何況小孩子！
品質良好的魚油，即使咬破也不至於聞到明顯的腥味或異味。假如你吃到某一顆味道濃烈的魚油，很可能表示它品質有問題。通常的魚油，味道應該還是比較好的。當然，除非你特別不喜歡吃魚。而魚油膠囊內包含的白麝香草油、丁香花油、薄荷油、檸檬油等，則可以給魚油增添這些油料的香味。
魚油膠囊的是軟膠囊，這些在胃酸中的環境下都會被分解。可以到達腸道的膠囊，那是腸溶衣做的硬膠囊。但是腸溶衣膠囊所包含的藥物都是粉末顆粒狀的，不可能是魚油。所以，咬不咬破就看你能不能接受那種味道而已，對於吸收是一點關係都沒有的。
...(恕刪)
一堆以訛傳訛,似是而非的不實說法看來散布地很廣..
魚油是脂質,不會受胃酸侵蝕, 做成膠囊的目的僅是因為絕大多數人感官上認為魚油具有不同程度的腥味或異味以避免食用者有不適味覺感觀所以包覆!
如果魚油本身完全沒有魚油該有的味道, 此時就得仔細檢視此產品真正魚油的成份是否很低, 或者根本就是混充品.
而魚油內添加其他各種芳香化合物或其他油脂成份都是完全沒必要的, 且主要商業目的就是降低成本.
魚油就是脂質, 您說的"魚油需要和食物一起吃，吸收比較好"請問作用機制何在?????!!!!!
各廠牌魚油膠囊大小不一, 小型膠囊何來啥安全問題及女性朋友都無法下嚥?
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saokie wrote:
咬破吃OK
魚油除了 OMEGA3以外
另外它是屬於多元不飽和脂肪酸
本身可以拿來跟脂溶性維生素作用
所以是飯後吃
好的魚油跟不好的魚油腥味差很多
魚油本身是比較不穩定的
要選含天然安全抗氧化劑的魚油 ...(恕刪)
建議關於人體健康的議題, 還是基於專業背景, 懂多少講多少, 一知半解最好不要講會比較好!
1.脂溶性維生素亦謂是溶於脂質的維生素,
而不是啥"魚油除了 OMEGA3以外,另外它是屬於多元不飽和脂肪酸, 本身可以拿來跟脂溶性維生素作用"!!!!
要不然請問您是發生啥作用???!
既然魚油已是脂質, 脂溶性維生素自然是溶解於魚油中, 且脂質又不是靠胃酸在分解. 飯後吃有啥意義?
反而有些產品的說明書/仿單會講到空腹服用更佳.
2.好的魚油跟不好的魚油差別並不是在於腥味, 完全是混充的劣貨可是一點腥味都沒有!
3.雖維生素A的前驅物質β-胡蘿蔔素是常見的抗氧化物, 但正常魚油具有高量的活性維生素A不具抗氧化的效果, 且一般魚油的原始成份不具顯著的抗氧化物, 故魚油易氧化劣化, 因此添加維生素E當抗氧化劑是常見的, 此外封製成膠囊(成份為明膠/膠原蛋白)等方法也有抗氧化劣化的作用.
魚油及魚肝油的服用有許多天然風險與注意事項, 可別傻傻地亂吃.
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