Z6III絲瓜和絲瓜花與生薑炒中卷(小卷則是整條放)

凱米颱風外圍環流開始干擾台灣天氣系統前夕,特別去找高中同學。
Z6III絲瓜和絲瓜花與生薑炒中卷(小卷則是整條放)

因為我們要模仿他媽媽的拿手好菜,絲瓜加絲瓜花與生薑炒小卷。(照片是同學hTC手機所拍)
Z6III絲瓜和絲瓜花與生薑炒中卷(小卷則是整條放)
Z6III絲瓜和絲瓜花與生薑炒中卷(小卷則是整條放)
Z6III絲瓜和絲瓜花與生薑炒中卷(小卷則是整條放)

食材來自同學家的有機菜園
Z6III絲瓜和絲瓜花與生薑炒中卷(小卷則是整條放)
Z6III絲瓜和絲瓜花與生薑炒中卷(小卷則是整條放)

選擇的食材是絲瓜、絲瓜花及生薑。
Z6III絲瓜和絲瓜花與生薑炒中卷(小卷則是整條放)
Z6III絲瓜和絲瓜花與生薑炒中卷(小卷則是整條放)
Z6III絲瓜和絲瓜花與生薑炒中卷(小卷則是整條放)
Z6III絲瓜和絲瓜花與生薑炒中卷(小卷則是整條放)
Z6III絲瓜和絲瓜花與生薑炒中卷(小卷則是整條放)

因為冰箱只剩中卷,所以改以中卷料理這一道菜。
Z6III絲瓜和絲瓜花與生薑炒中卷(小卷則是整條放)

絲瓜是刨外皮後切塊
Z6III絲瓜和絲瓜花與生薑炒中卷(小卷則是整條放)
Z6III絲瓜和絲瓜花與生薑炒中卷(小卷則是整條放)

絲瓜花上面常有黑色螞蟻,所以需仔細洗乾淨。
Z6III絲瓜和絲瓜花與生薑炒中卷(小卷則是整條放)
Z6III絲瓜和絲瓜花與生薑炒中卷(小卷則是整條放)

先以油蔥酥加蝦米爆香後,然後把食材依絲瓜、生薑、中卷、鹽、絲瓜花順序放入鍋中。
Z6III絲瓜和絲瓜花與生薑炒中卷(小卷則是整條放)

烹調過程如影片所示


烹調這道菜所在的廚房,就是上次發文拍五色鳥吃木瓜的地方。<<<Nikon 180-600mm+1.4X的生態攝影:灰色龍蝨、五色鳥吃木瓜、大冠鷲交配、領角鴞、黑枕藍鶲、台灣畫眉。>>>
Z6III絲瓜和絲瓜花與生薑炒中卷(小卷則是整條放)

高中同學坐擁這片山林,真是想放空隨時可以來的好地方。
Z6III絲瓜和絲瓜花與生薑炒中卷(小卷則是整條放)
Z6III絲瓜和絲瓜花與生薑炒中卷(小卷則是整條放)
Z6III絲瓜和絲瓜花與生薑炒中卷(小卷則是整條放)
哈哈,我就要翻拍這個。。
又有煮食靈感了。。

不過,我會做成不見水的爆炒版本。。
hcpine76
是的,沒錯。事實上手機可取代的拍照內容越來越多元,連銀河也沒問題。
irontheone
真的是站著說話不腰痛哪。。
irontheone wrote:
哈哈,我就要翻拍這個。。
又有煮食靈感了。。

不過,我會做成不見水的爆炒版本。。
非常感謝,和您相比完全是不同等級,需多看您的視頻多學學才行。

我把新家照片分享在您照片集中,有規劃個非常大的廚房,廚房旁則是個很大的天井。
xkim
跟我媽那邊有點像 , 種不少東西不過我上次遇到蛇=.=
真棒的地方
美味的食物
生薑炒中卷,我可以,絲瓜的部分就沒那麼愛了
wilddog wrote:
真棒的地方
美味的食物
我同學基本上不外食,蔬果大都是自家產。

已經很少見的土芭樂。
wilddog
這好讚
hcpine76
很棒的環境,自成體系的小小盆地,近5甲完全有機施作的農場。
N!nja_Alan wrote:
生薑炒中卷,我可以,絲瓜的部分就沒那麼愛了
絲瓜也非常有營養。


蟲蟲也愛如此纖細的絲瓜,所以也需要套袋。
hcpine76 wrote:
凱米颱風外圍環流開始...(恕刪)




色香味俱全
看起來就很美味啦...
緬梔花的芬芳 wrote:
色香味俱全
同學媽媽煮的才到位,看起來就比我們所煮的好非常多。
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