去年11月有發過一篇「請問大家現在過年都還是在家圍爐嗎?」
現在我要來開箱我家2023年除夕圍爐的菜色了
往年除夕圍爐幾乎都是我娘一手包辦，今年想讓娘親輕鬆一點，就上網訂了不同的三家共六道年菜。(女兒太廢沒手藝，只能覆蓋一張信用卡結束這一回合)
不過後來菜太多，冷凍的都沒全部出現就是了。
大合照先來一張，左邊去年的，右邊今年的：
- 2022
- 2023
：除夕夜我買的年菜出場的有：
- 沙拉王國－富貴滿堂
- 米香台菜餐廳－麻油土雞飯
- 米香台菜餐廳－花生滷豬腳
左邊的「沙拉王國」是網路上一直都蠻有名的店家，網路上的食記隨便找都有～
「富貴滿堂」從12點方式的橘黃色小菜開始，順時鐘方式的順序為：
百香漬、中華干貝唇、龍蝦沙拉、美味海帶芽、調味海蜇絲、辣味螺肉、泡菜螺片、芥末魷魚、日本黑豆(中間)。
店家主打的是海鮮沙拉其餘的還有壽司、小菜之類的，自從價格一次漲足之後...
就沒再買過招牌的海鮮沙拉
，週邊壽司、小菜類有機會還是會買來吃。這道「富貴滿堂」其實就是店家的常駐小菜大拼盤。
這盤也是當天最受好評之一
原本問我娘要不要訂的時候，她還很不想訂，要不是我很堅持的不把手機放下，還吃不到了
開吃時還沒有人想夾
，還好在我強力推銷之下，才開啟了好評連連的讚聲 
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中間的「米香台菜餐廳－麻油土雞飯」：
這是公司年末尾牙時的一道「紅蟳米糕飯」驚艷到，由於是尾牙後段上場的菜，
大家都飽得差不多了，服務員也主動拿去打包，我開心的拿回家給家人分享後，
家人也就被滿是麻油香的米糕俘擄，隔天立刻開始找有沒有年菜版的可以訂。
但有點可惜的是，雖然是除夕當天才去餐廳取菜，店家也用了厚實的外鍋跟保溫袋包裝
但畢竟從店家備好菜> 坐一小時捷運到家>下午五點開吃，也過了幾個鐘頭....
冷掉之後的米糕，美味度大大降低
不過還好隔天加熱之後，大師兄跟我的面子都回來啦
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最後的「米香台菜餐廳－花生滷豬腳：
這個是要訂米糕時，娘親問了一下還有啥可以訂一起訂的，我弟的評價是：不夠甜，阿母自己煮的比較好吃。
但其實不是不美味，只是我家的滷系列口味偏甜那樣 (不是我強推，所以鍋不是我的
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按照慣例我娘自己準備的拼盤：
12點鐘方式開始的順序為：臘腸＋肝腸、加了沙拉醬的花枝、炸魚、炸蝦仁、烏魚子(中間)
原本家裡用了超過十年的分隔盤，幾年前慘糟家裡小毛的毒手破了
為了小毛的生命安全(浮誇)，在淘寶上找了好幾天才找到讓阿母滿意的
燉煮泥鰍：
(別問我口感，這個我不敢吃)
煎白鯧魚：
(其實我對魚不熟，如果它不是白鯧的話，再請告訴我)
林聰明沙鍋魚頭：
(這就不是我買的，是我姊買的，也是當天最受好評的一道)
烏骨雞湯(右)：
(因為菜太多，開吃時桌子上放不下，就撤到一邊去了，這是還放在神桌上拜拜時拍的)
粿董蘿蔔糕：
(跟團購群一起團的 還沒開吃，群裡都說好吃一時腦弱就買了，反正過年也可以讓阿母拜拜用)
飲酒過量 有礙健康
飲酒過量 有礙健康
不知道大家的今年的年夜飯是怎麼樣的啊?
可以來分享一下嗎 ლ(´ڡ`ლ)
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回文裡有更新除夕沒出場的年菜唷～
