突然升級為天才小廚師XD
我的食譜是看艾食上這個粉專的
他們風格很鮮明可愛 很喜歡
我都會邊看他們的影片邊做
沒有一次不成功啦哇哈哈哈哈 超級好吃~~
最近我看到他們有個新影片
以在地化的原住民料理為主要題材
除了馬告鹽烤鮮魚有吃過之外
樹豆排骨湯和涼拌輪胎苦瓜都沒吃過
而且這兩道菜我也第一次看到耶
尤其那個輪胎苦瓜長得超酷
不知道味道如何，雖然我不敢吃苦瓜XD
其實影片準備這些原住民料理的用意還滿感人的
(我真的是一個容易被感動的女紙QQ)
艾食上這次和一粒麥子合作
節目中提到很多老人平時一個人在家，兒女去上班或外地工作
沒人陪他們吃飯或講話
要是一直沒人跟我對話我應該很痛苦…
(還是我太愛講話???)
他們有個理念"我們都會老，但不會孤獨終老"
要讓老人們不只獲得一般的照護，更要照顧到心裡~~
看到他們想傳達這個理念的時候著實讓我感動
以前都覺得只要能讓老人不愁吃穿就已足夠
但其實如果他們沒人陪伴或是真正了解他們需求
單純享有這些物質還是不夠的~
正因為如此，他們想成立更多多功能日照中心幫助偏鄉老人
不過偏鄉地區資源太少也相對困難
我也默默獻上我的一點愛心
為了讓這些老頑童晚年過的舒服自在
這次的主題是「成就幸福老頑童的生活圈」
希望能為台東偏鄉老人作出在地化的原住民料理
做菜的同時也都會建議調味料要怎麼做調整
有些老人可能有身體健康狀況或是喜歡的口味不同
也就代表著每個人都是獨立的個體，需求喜好都不一樣
因人而異、因地制宜也就非常重要
最後~
我也想去找看看哪裡有賣輪胎苦瓜
如果有做出好吃的料理再和大家分享
