[洗手做羹湯Ⅱ]下廚嚕!!囧...我做的"不像義大利麵的義大利麵"...

繼上週末做了一鍋的咖哩雞後(做完了才想起來要拍照,為時已晚!!無法和大家分享,),這週心血來潮的想來做個"義大利麵"..而且指定麵條一定要是"通心粉"那種..我才吃的過癮...
不過在要準備開始做它時才發現,我好像沒有先上網找一下所謂的食譜...這下子,菜刀和砧板都出來了,我想,就跟它拼了吧,就憑自己的印象硬著頭皮給它做做看,反正..我有老媽和弟弟做我的"試吃特攻隊"
今天準備的材料有:
●通心麵一包

●大蒜、鮮香菇、青椒、洋葱、紅蘿蔔及最重要的蕃茄及蕃茄醬.(蕃茄在切的同時竟然發現它壞了,我怎麼會買到壞掉的蕃茄不過好在,我有買了一瓶MUSHROOM&RIPE OLIVES口味的義大利醬...也正好補足了我忘了買洋菇的痛...)





●在切這些蔬菜的同時,我們可以先將通心粉下鍋煮約莫10分鐘
OS.煮完後其實可以用冰塊給它泡一下,這樣可以使通心粉更Q更好吃..

●可以開始先倒油熱鍋了,首先下海的是"蒜末"...

●接著把切好的料都一起丟下鍋去....炒一炒後先用盤裝起,再將絞肉下油鍋,同樣炒一炒,再一併把剛才炒好的蔬菜一起放下去炒一炒....
OS.你問我為什麼要這樣炒?我也不知道吶..就很自然這樣炒



●然後再倒入三大匙的義大利醬...哇裡面有好多磨菇吶...

●就這麼約莫給它滾個十五分鐘左右,即完成了義大利醬嚕...江江...江江...完成品出現

●這就是我的晚餐了.....


只是弟弟問我為什麼這義大利麵的"長相"和外面的不太一樣.....料好像..爆多..
料都比湯汁多??熟不知,這次老姐我,沒有先看食譜,想到就加..所以造成這個下場丫!

嚴格來說,這次的義大利怪麵應該不算失敗吧!因為..都快被吃光了

笨拙的手藝還望大家多多包含,也謝謝大家的觀賞!!!!!