[林泉街] 小楊蚵仔麵線 各位曾經吃過嗎?

印象中 整條廣州街 (五福路到四維路這一段)

好像只有一家名婕女裝 還有正典皮件

其他都都換過店家了 淘汰率之高阿


現在的幾分甜 以前是間用茅草蓋的民歌餐廳 颱風倒了一半後 就拆掉餐廳了

XTR-tang wrote:
木瓜牛奶的位置


這個地方還滿常經過的
流星劃過
小楊喔,我是從一包(沒錯,早期是用塑膠袋裝的)15元吃到
一碗50元。最早是在五福國中側門尚義街那賣,放學後會移到
光華路真善美大樓旁。第一間與第二間店面都在林泉街,第三
間則在四維路上。在林泉街的時代瘦肉就已經變得比軟了,後
來更加了金針菇...感覺在四維路時口味就變得比較多了。
說真的,小楊算是蚵仔麵線中最衛生的,在林泉街開店時客人
可以看到後面的廚房,記得都是不銹鋼的。
小楊的辣椒都是自己炒的,直到現在我還是很懷念他的辣椒,
我更懷念在補習時一邊抄筆記一邊吃蚵仔麵線的滋味,還有那
一群共渡少年時光的朋友。
在四維路的後期客戶大量流失,只剩原來的10%,所以小楊決
定轉業,他也曾考慮技術移轉,但因價格談不攏而作罷。店收
起來後到中正市場賣過澎湖名產(小楊是澎湖人),之後就沒
有他的消息了。
moonrock wrote:
放學後會移到
光華路真善美大樓旁

想不到這裡有人跟小弟是同一年代的哩~~猶記得那時候小楊騎三輪車賣蚵仔麵線時~~
還有一個 只要住這附近的一定知道


國稅局前面的烤地瓜...

我知道國稅局蓋起來之後,他就一直賣到現在
在國稅局之前,他好像也是在這附近賣

應該有90歲了吧??
有人知道廣州一街上的臭豆腐嗎?
一個女人賣的,記得她有一隻手指少一截。


XTR-tang wrote:
大約是十年前左右,在...(恕刪)


林泉街這幾十年的變化很大,靠近光華路那之前還有幾間Beer Pub,晚上還蠻吵的,印象中真的好多美食跟小吃,但生活中時常可見,沒有重要印象,反而現在想想到想不到囉,老了.....
印象深刻到還有像是五福國中旁雞蛋糕,現在好像換第二代了,從國中到現在,只要經過或想到都還是會買
廣州街文化中心旁之前有一間泡沫紅茶(現在好像變麻辣鍋了),前陣子才結束營業的,記得小時候第一次喝泡沫紅茶,配著厚片吐司及茶葉蛋,現在回想起來真是懷念

moonrock wrote:
有人知道廣州一街上的臭豆腐嗎?
...(恕刪)


她還在原處賣臭豆腐 之前有移到別處 生意不好所以又回來了

每天下班只要在六點前到家都會看到她在國稅局那擺攤
小楊的確有教過徒弟,開在光華夜市

我很興奮的跑去試過一次,太失望了!!

沒有半點小楊的味道

後來隔一個月後再去試技術依舊沒進步就放棄了

目前高雄的蚵仔麵線幾乎都是甜的

最甜代表是進興麵線,甜到我完全沒辦法入口

只剩下興中夜市的基隆紅麵線還算美味

至少用的太白粉品質很好,柴魚湯頭不會甜甜的

據老闆娘說太白粉是德國製品,但白天她請的人說是日本的

不管是哪裡的都比外面攤位好吃很多

目前高雄我吃過的蚵仔麵線中,"正義"還算可以(但限正義路本店)…
臭豆腐的位置謝了,會找機會去吃。
關閉廣告
文章分享
評分
評分
複製連結

今日熱門文章 網友點擊推薦!