由於即將失業，考慮在嘉義經營燒肉店養活家人
但雖然在嘉義生活三十多年，但對於嘉義人對飲食的文化習慣實在沒有把握了解透徹
所以想要請教在此出入的朋友幾個問題....
望請不吝指教~
1.認為目前嘉義現有的燒肉店滿意的地方為何?
2.認為目前嘉義現有的燒肉店不滿意的地方為何?
3.對於燒肉店，你最欣賞的是吃到飽的消費方式還是單點或套餐方式?(因為這會影響提供肉品的品質)
4.停車對於你來說重要嗎?
5.如果停車方便，但地點稍偏離一些主要消費商圈你會接受嗎?
6.寧可停車不便，但是一定要在目前一些主要商圈範圍內?
7.如果現有的燒肉店家不公佈肉品來源，你會主動去了解嗎?
8.對於台灣溫體牛肉的接受度高低?
以上問題，如可幫小弟提供建議，無上感謝
但不要回答高射炮般的答案，主要還是希望以自身真正的消費習慣來回答，多謝!!!
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doorfoo wrote:
由於即將失業，考慮在...(恕刪)
1.認為目前嘉義現有的燒肉店滿意的地方為何?
用餐空間、口味算還可以吧！
2.認為目前嘉義現有的燒肉店不滿意的地方為何?
大都標榜吃到飽，但又怕人吃，於是上菜上到最後不是拖就是品質越變越差
3.對於燒肉店，你最欣賞的是吃到飽的消費方式還是單點或套餐方式?(因為這會影響提供肉品的品質)
吃燒肉，還是要豪邁的吃到飽
4.停車對於你來說重要嗎?
在嘉義，停車收費員是最盡責的人，所以當然重要
5.如果停車方便，但地點稍偏離一些主要消費商圈你會接受嗎?
方便停車，到哪都方便
6.寧可停車不便，但是一定要在目前一些主要商圈範圍內?
我是不一定啦！！停車隊我來說比什麼都方便
7.如果現有的燒肉店家不公佈肉品來源，你會主動去了解嗎?
我是不會，但食物一吃，好不好立現，不好，我會去瞭解
8.對於台灣溫體牛肉的接受度高低?
可接受
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有些裝潢其實都還不錯
2.認為目前嘉義現有的燒肉店不滿意的地方為何?
大多標榜吃到飽 其實都很怕人家吃
3.對於燒肉店，你最欣賞的是吃到飽的消費方式還是單點或套餐方式?(因為這會影響提供肉品的品質)
嘉義這種地方 還是要吃到飽
4.停車對於你來說重要嗎?
不是很重要
5.如果停車方便，但地點稍偏離一些主要消費商圈你會接受嗎?
當然可以接受 在嘉義大多開車
6.寧可停車不便，但是一定要在目前一些主要商圈範圍內?
這對我來說都還好
7.如果現有的燒肉店家不公佈肉品來源，你會主動去了解嗎?
我不會主動了解 就算問 商人的話能聽嗎
8.對於台灣溫體牛肉的接受度高低?
當然這是極品 如果有這種台灣牛 吃到飽 一個人不知道要多少錢
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1.認為目前嘉義現有的燒肉店滿意的地方為何?
A 便宜.
2.認為目前嘉義現有的燒肉店不滿意的地方為何?
A 髒 吵 有的店很大可是感覺很擠 口味一般 限制太多 服務欠佳 員工素質不良.
3.對於燒肉店，你最欣賞的是吃到飽的消費方式還是單點或套餐方式?(因為這會影響提供肉品的品質)
A 以我單身有工作來說 我比較喜歡單點或套餐的 可是我是挑食大王 套餐就要看了
因為可以點愛吃的.
4.停車對於你來說重要嗎?
A 重要 不過就嘉義來說 停車的問題不大.
5.如果停車方便，但地點稍偏離一些主要消費商圈你會接受嗎?
A 應該是東西好吃 遠一點不是重點.
6.寧可停車不便，但是一定要在目前一些主要商圈範圍內?
A 除非騎機車 還是在上班地點附近 除非是很好吃 不然不會想去
7.如果現有的燒肉店家不公佈肉品來源，你會主動去了解嗎?
A 通常都是吃出問題才會問吧 就算店面有寫是美國牛<--沒人會註明吧 還是澳洲牛<--常看到 也沒人會注意吧
8.對於台灣溫體牛肉的接受度高低?
A台灣的肉牛 通常是以牛肉乾 牛肉麵 快炒這類 香料多的產品比較多吧 猜測跟羊肉一樣會有特別的腥味
如果是這樣 就要看醃漬的方法吧.
以上是在嘉義工作2年的心得
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