原本想去買個鹹蛋黃方塊酥，但又覺得少了一點誠意
後來買了台中朋友推薦的如邑堂蛋黃酥，說是家鄉蠻有名的太陽餅店
也為了湊優惠有多買幾盒給家人朋友，想說先自己開來吃看看
禮盒包裝打開長這樣，拿來送禮還蠻大方的
蛋黃酥上面有撒一層起士粉末，味道跟蛋黃蠻搭的
餅皮吃起來不太有油膩感，比較像是酥皮濃湯的酥皮
裡面是紅豆餡，我不太吃甜但這個我蠻能接受的
奶黃是包在鹹蛋黃在紅豆泥中間，會有一點流動狀
個人覺得比較沒有傳統蛋黃的扎實，但也不會那麼乾
口味和整體來說都蠻喜歡的，平常喜歡吃奶黃月餅或是蛋黃酥的人可以嘗試看看
以上是簡單的蛋黃酥分享
不知道還有沒有其他的鹹蛋黃點心推薦
我要蒐藏當口袋名單，才不會下次拜訪又不知道要送什麼
