

鑄鐵茶壺,印象中是第一家用這種茶具,鼎王在這個地方著墨的很深
除了90度彎腰之外,其實鼎王的湯頭與香氣也很獨特
只是他們自已說了太多不真實的廣告
把自已的餐品說的很神,有點欺騙法費者

美白菇與鴻喜菇,品質都非常的好,


花枝筒

五色餃

麻辣鍋與酸白菜鍋
鼎王的麻辣鍋,其實有其獨特的香氣,個人的解讀是用寧記麻辣醬,再搭配紅蔥頭為基底熬製而成的
所以顯露出的香氣與眾不同,帶有濃的紅蔥頭濃郁香氣,與四川式的十三香明顯不同
而酸白菜鍋,就是提供另一種選擇罷了沒有什麼新意 // #map {color:black;}
本文同步發表於:台中美食。鼎王2012/0102