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店面真的毫不顯眼，跟一般麵店沒兩樣
餐具、擺設、裝潢、服務人員也很一般，看不出來用心的地方
心中滴咕著是不是又是過分誇張的網路文章
然而在我喝下第一口雞湯後，馬上一掃陰霾
雞湯完全沒有味精，雖然浮著一層油，但卻完全沒有任何油膩感
在外工作三年來，頭次喝到可以媲美家裡自己煮純正雞湯
或許有人會覺得清淡，但對我而言那才是雞湯最原始的精髓
湯中的肉不多，但卻不澀，容易入口
可惜一盅120，不是我這種微薄薪資的人可以天天光顧的
而接著上桌湯包也是令我讚賞不已，
無論是外皮、內餡或湯汁都非常的美味
是真正有內涵的湯包，
而不是路邊早餐店那種讓而囫圇吞食只求飽食的味道
一籠 100 真的物有所值
( 在新竹的話，應該算是物超所值吧
)老闆娘肯定是大陸人，講著不知是上海還是江浙的方言
或許是因為如此，對於台灣商家行銷的方式，才會一無所悉吧
這家店能存活多久，我很懷疑
但可以確定以後每個月至少會光顧一次直到他..... 希望不會發生
在新竹10年來第一次覺得可以找到有歸屬的美食
今天我很開心
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後來又看了扁頭海鮮，沒想到這家店的菜色很基本，逛了好幾個部落格，介紹的菜
色可說是大同小異。不過，對於鮮度來說，這家店似乎不錯!畢竟是偏向輕淡調味的
店家。再來就是這篇討論串了!
看了jamic大大貼的名片，我用奇摩地圖去搜尋，然後把路線圖寫起來。今天中午就
決定來這家吃飯!結果繞了老半天，怎麼沒有看到天德坊的招牌?明明奇摩地圖就是這
麼標明的啊?!結果...竟然是奇摩地圖出錯!害我繞了好久!明明是靠北的轉角口，奇摩
標成靠南的轉角口...真鳥!!!
我跟內人點了海鮮、絲瓜這兩種口味的湯包，麻醬麵、東坡肉(單點)、杭州滷鴨、心
太軟。等了一些時間，海鮮湯包先上桌。我嗑了兩顆之後，內人吃第一顆，結果咬了
一口就發現內餡是冷的。內人問我：你沒感覺嗎？沒啊!因為我吃的是有熟的。老婆
當下就去跟店家反應，店家也很迅速的過來道歉並做更換處理。
其實我很想吃海鮮石鍋，只是怕吃不完這些餐點，所以我選擇了單點東坡肉，然後用
配白飯的方式。可是我失算了...。當店家把白飯端上來的時候，我整個傻眼。吃了第
一口更是快暈倒。這是哪門子的白飯?!毫無水份、粒粒分明。讓人難以下嚥!
湯包終於上桌了!就海鮮與絲瓜兩種口味來說，海鮮比較好吃。不過之前去鼎泰豐吃飯
，我看隔壁桌的絲瓜湯包是翠綠色的，整個就顯得很可口。天德坊的湯包外觀，這兩
種口味不說明的話，還看不出來呢!
吃飽之後，走出店外研究讓我迷路的路牌。然後思考怎麼白飯會難吃到一個極致。後
來想到是不是因為石鍋泡飯的關係?所以店家的白飯才會這麼煮?想清楚之後，我就跟
老闆娘說，妳們家的白飯怎麼口感這麼不好，是否是因為要泡飯的關係?老闆娘就說是
的!因為這樣乾澀又粒粒分明的白飯，搭上湯頭的話，的確會呈現不一樣的風貌。一般
來說，他們是不提供白飯的。所以要去吃的網友，記得不要單點白飯，你會哭出來的。
店家若是看到此文，以後還希望不要單獨賣白飯給客人，因為這樣會讓客人覺得不好!
是我自己踩了地雷...。
說說其他料理的感覺。滷鴨的口感與味道不錯，心太軟蠻好吃的，可是吃多會膩。我大
概吃到5~6顆就覺得膩了!喜歡吃甜食的朋友可以嚐試!麻醬麵的香氣夠，吃起來感覺一
般。東坡肉，有鹹度卻不夠香。我今晚煮的滷肉，老婆說可以拿出去賣便當了!呵呵!
這餐吃了620元，臨走之前，老闆娘還請我們吃南瓜餅。內人也多點了一份心太軟外帶。
單純以今天午餐點的菜色的口味來說，我不太會去消費第二次。若是沒吃過的話，可以
去吃看看。東坡肉的香氣，可以考慮先用一大鍋滷汁來滷，然後再分到小碗裡頭放蒸籠
中去保溫。我不清楚店家怎麼料理東坡肉，但是真的沒香氣。八角與花椒，這兩種基本
中藥就可以滷很香了!
店家的服務很好，有位小朋友應該是老闆娘的兒子?很活潑的跟客人打招呼，也會幫忙
收拾餐桌。內人咬了半口的未熟湯包，小朋友湊過來發問。然後我請他把湯包拿去丟掉
。隔壁桌的小姐，筷子掉到地上，弟弟很可愛地跟小姐說，我幫妳拿起來洗一洗。哈!
超可愛的!
也許下次會去品嚐海鮮石鍋。希望店家能在口味上更精進!這樣才是你們與消費者雙贏喔!
加油嘿!
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